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诗文
葱烤小土豆
释义
“土豆必须是这个季节现采的当地小土豆,才有这口鲜甜。”
食材明细
主料
小土豆
700g
辅料
葱
适量
调料
盐
适量
甜香 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
葱烤小土豆的做法步骤
1
买大小适中的土豆放水中磨擦去皮,上蒸锅蒸熟,大的可按扁。
2
平底锅加比炒菜多一些的油,加入蒸熟的土豆盖上锅盖大火烤,盖着盖子适当颠锅,这样可以最大程度的减少油烟。三到5分钟左右加入少量盐少许胡椒粉和葱花。
3
再盖上锅盖,翻炒1分钟出锅。
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 16:58:17