“这样吃肉，既享用美味，也收获健康。
弟妹去成都旅游买的水煮肉调料，麻麻辣辣的味道非常香。用这款调料做水煮肉，居家也可以吃到不输饭店的美味。煮肉的同时，搭配些金针菇、大白菜，荤素搭配，营养均衡。食之，既享用美味，也收获健康。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
水煮肉的做法步骤
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1猪肉洗干净。 -
2猪肉切成大片，用料酒、胡椒粉、生抽、鸡蛋清、淀粉腌制15分钟。 -
3大白菜、香菜洗干净。 -
4金针菇去根部洗干净。 -
5白菜切成块。 -
6白菜焯水后捞出沥干水。 -
7金针菇焯水后捞出沥干水。 -
8锅中加适量水，添加水煮肉调料烧开。 -
9肉片入锅煮熟，煮熟关火。 -
10金针菇、大白菜放到碗中。 -
11放入肉片、汤汁。 -
12加香菜即可享用。
小窍门
1、麻辣调料用量依据个人口味而定。
2、配菜依据个人偏爱添加。
3、猪肉腌制好口感更佳嫩滑，味道更好。
2、配菜依据个人偏爱添加。
3、猪肉腌制好口感更佳嫩滑，味道更好。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐