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诗文 五宝乳鸽汤
释义
五宝乳鸽汤的做法
“【适宜人群】“男女老幼、孕产术后、体虚营养、补血益气”。
主料:翔邦珍鲜乳鸽一只(珍鲜老鸽亦可用此做法)
配料:翔邦五宝汤料(党参,黄芪,当归,红枣,枸杞),食盐,生姜
做法:
1.?把处理干净的鸽块(整鸽亦可)焯水后,在冷水中清洗干净备用;
2.?把焯过水的鸽块,连同“翔邦五宝汤料”(枸杞先不放)和生姜一同投入干净的容器(砂锅、汤锅、电子煲汤炖盅均可,强力推荐隔水蒸炖),注入足量凉水,开大火煮沸;然后改为小火煲2小时(电子炖盅更简单,直接设定为两小时即可【加入翔邦谷元鸽坊,定制翔邦营养套餐,免费赠送电子炖盅一套】);
3.出锅前5分钟放入枸杞和适量食盐即可!”

食材明细

主料
  • 翔邦珍鲜乳鸽 1只
辅料
  • 翔邦五宝汤料 1包
  • 党参 2片
  • 黄芪 2片
  • 当归 2片
  • 红枣 4颗
  • 枸杞 6个
  • 食盐 3克
  • 生姜 2片
  • 原味 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

五宝乳鸽汤的做法步骤

  • 五宝乳鸽汤的做法步骤:1
    1
    把处理干净的鸽块(整鸽亦可)焯水后,在冷水中清洗干净备用;
  • 五宝乳鸽汤的做法步骤:2
    2
    把焯过水的鸽块,连同“翔邦五宝汤料”(枸杞先不放)和生姜一同投入干净的容器(砂锅、汤锅、电子煲汤炖盅均可,强力推荐隔水蒸炖),注入足量凉水,开大火煮沸;然后改为小火煲2小时;
  • 五宝乳鸽汤的做法步骤:3
    3
    出锅前5分钟放入枸杞和适量食盐即可!

小窍门

【温馨提示】
1、脾胃虚弱者可加入正宗铁棍山药一同煲制,则效果更佳;
2、乳鸽汤可以连同汤肉一起食用,对孕产妇滋补调理和刀口愈合帮助俱佳,小朋友记得啃骨头,吃骨髓哟!
使用的厨具:高压锅、煮锅
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 15:04:40