食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
糖醋银鲳鱼的做法步骤
-
1鲜鲳鱼处理干净。 -
2打花刀。 -
3放生抽，食盐，葱姜，花椒八角，腌制几小时。 -
4锅烧底油。 -
5油热，放鱼进入煎。 -
6煎至两面金黄，倒出多余的油。 -
7放清水和老抽。 -
8放白糖。 -
9放香醋。 -
10放入腌鱼的汤汁和调料。 -
11大火烧开后，中火慢慢炖煮。 -
12汤汁粘稠即可。 -
13鱼装盘，汤汁保留下来。 -
14浇在鱼身上。 -
15红椒和葱叶切末。 -
16切好的葱椒末。 -
17撒在鱼上。 -
18成品。 -
19开吃啦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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