“香香香，脆脆脆，哇，等不及了，开始做吧??”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
脆皮烤肉的做法步骤
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1准备带皮五花肉适量。 -
2把五花肉顺一个方向切开，皮不要切断。 -
3锅中加入水，葱，姜，把五花肉稍煮一会儿。 -
4用盐，五香粉把五花肉涂抹均匀，肉皮不抹。 -
5用尖锐的工具在五花肉皮上炸上无数个小眼。 -
6用盐涂抹扎好的五花肉皮，用锡纸包好露出肉皮，用签子把肉固定一下开始烤制。 -
7烤箱上下加热，温度210度，大约烤50分钟。 -
8烤好啦，沾上自己喜欢的小料，开动吧??
使用的厨具：烤炉
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐