“马上中秋节了，下午没事，就在家做了些糕点，馅料就是些紫薯，自己做的豆沙，营养健康低糖食品想吃的都可以做起来。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
中式糕点的做法步骤
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1准备低筋面粉和高劲面粉各190克，白糖70克，猪油100克制作油皮。 -
2油皮要不停的揉，反复揉搓有弹性就可以了。 -
3然后搓成条切成大小均匀的剂子盖上保鲜膜冰箱醒20分钟。 -
4接下来咱们做油酥，低筋面粉300克，猪油150克揉成面团。 -
5分成大小均匀的三份，用菠菜粉，红甜菜粉和南瓜粉各15克揉成小面团油酥就做好了。 -
6醒好的油皮包上油酥团成团。 -
7擀成长方形薄片卷起来再擀成长方形。 -
8卷起来。 -
9依此做完。 -
10紫薯蒸熟加少量白糖和黄油压成泥团成小圆，豆沙的也是一样的，我还做了椰蓉黄油鸡蛋的馅料。 -
11做成自己喜欢的花型。 -
12我还做了荷花酥。 -
13放进烤箱150度15分钟就可以了。 -
14是不是很有食欲。 -
15每个糕点像一朵朵盛开的花朵。 -
16再来张近照。
小窍门
烤箱的温度可以根据自家的烤箱定时间。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
糕点
烘焙