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诗文
酱爆鱿鱼
释义
食材明细
主料
鱿鱼
一个整的
洋葱
1个
土豆
2个or3个
芹菜
3.4根
年糕
少量
辅料
酱
适量
辣椒
适量
油
适量
盐
适量
胡椒
适量
姜
适量
料酒
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
酱爆鱿鱼的做法步骤
1
鱿鱼撕去外面的膜,切成条,入锅焯水捞出备用,加点盐胡椒,料酒拌匀
2
洋葱切丝
3
土豆切片
4
姜切末
5
辣椒切末。有辣椒面更好
6
六必居的黄豆酱必备
7
芹菜切寸断,年糕寸条
8
油锅加热,倒入洋葱,生姜爆香,放入鱿鱼爆炒,加入两大匙六必居的黄豆酱,喜欢酱香味的就多一点,炒一会放芹菜,年糕,土豆,然后倒入辣椒面,炒熟盛盘即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/15 12:21:37