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诗文
老北京炒咸什
释义
食材明细
主料
酱瓜
50克
冬笋
50克
胡萝卜
50克
白豆干
50克
辅料
食用油
15克
姜
适量
香油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
老北京炒咸什的做法步骤
1
酱瓜洗净切丁备用
2
冬笋等切丁备用
3
坐锅点火倒油,姜米炝锅,先下酱瓜煸炒两分钟,再下冬笋等继续翻炒,出锅前点香油,关火
小窍门
酱瓜要用清水浸泡半小时,因为咸
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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弘治戊午春正月十三日舟次淳安春霖不止进士(明·程敏政)
弘治改元元旦遇雨(明·沈周)
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弘治甲子届我初度追念往事死生骨肉怆然动怀(明·李梦阳)
弘治甲子陈宪长吉夫入觐时予按保宁送之郊即(明·苏葵)
弘治癸丑予以足疾未瘳倦于医居恒忽忽或有进(明·朱诚泳)
弘治纪元戊申二月十三日侍从亲耕藉田用程学(明·倪岳)
弘治辛亥五月廿九日世赏内翰访余于行台因留(明·江源)
弘治辛亥四月廿五日余访同年宪佥邹君济时于(明·江源)
弘治辛亥夏久雨(明·朱诚泳)
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更新时间:2026/2/20 17:37:34