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诗文
鸭黄豆角
释义
“制作简单老少皆宜!”
食材明细
主料
豆角
500g
咸鸭蛋
100g
玉米淀粉
1勺
辅料
盐
1匙
味精
1匙
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
鸭黄豆角的做法步骤
1
豆角去老筋焯水滤干备用!
2
加入淀粉搅拌均匀!
3
油烧至7成热加入拌好的豆角炸至微黄色!
4
咸鸭蛋取黄压碎!
5
加入底油微热时放入蛋黄冒泡时加入豆角盐味精翻炒30秒出锅!
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 16:53:47