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诗文	鸡块炒蟹味菇
释义	食材明细 主料 鸡腿 250克 蟹味菇 2包 辅料 黑胡椒 适量 糖 适量 蚝油 适量 料酒 适量 盐 少量 咸鲜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 鸡块炒蟹味菇的做法步骤 1 准备食材，将鸡腿切小块用料酒、盐、黑胡椒粒、蚝油腌制20分钟，蟹味菇切掉根，蒜切片。 2 油烧三分热，倒入蒜片，再倒入鸡块，中火焖五分钟。 3 倒入蟹味菇。 4 蟹味菇炒熟放入蚝油，入味就可以装盘了。 小窍门 能吃辣子可以放点辣椒更好吃，鸡肉很好熟的，炒的时间长了肉就会有些柴。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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