食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
四喜烤麸的做法步骤
-
1香菇，木耳和黄花菜泡发至软，洗净。烤麸泡发15分钟。香菇一切四，木耳撕成小块，黄花菜一切二。 -
2锅中烧水，把烤麸煮3分钟捞出挤出水份备用。 -
3锅中倒入油，要多一点。放入烤麸煸炒至表面微黄。 -
4加入香菇，木耳和黄花菜一起煸炒。 -
5倒入水，差不多覆盖1／2，倒入生抽，老抽和糖用中火煮至汤汁减少1／2。 -
6出锅前淋上少许香油，即可
小窍门
1.烤麸不易泡发和水煮时间太长，不然翻炒时容易碎掉。
2.食材份量可以根据喜好分配，差不多烤麸的体积和其他食材体积相似。
3.家里没有花生，我就忽略了。喜欢的朋友可以加入少许煮熟的花生。
4.上海菜偏甜，建议多放一些糖。
5.我喜欢留些汤汁，而且提前一天做当成凉菜使用。炒完趁热使用也可以哦～
2.食材份量可以根据喜好分配，差不多烤麸的体积和其他食材体积相似。
3.家里没有花生，我就忽略了。喜欢的朋友可以加入少许煮熟的花生。
4.上海菜偏甜，建议多放一些糖。
5.我喜欢留些汤汁，而且提前一天做当成凉菜使用。炒完趁热使用也可以哦～
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
本帮菜
- 剁椒鱼块
- 软炸馒头片
- 干锅鸡杂
- 小米椒香菜拌豆腐丝
- 清补凉
- 美艳粉丝盆子
- 蒜泥香葱拌豆腐丝
- 巧克力古早味蛋糕
- 土豆丝炒辣椒粒
- 孜然羊肉
- 拌猪耳拌黄瓜
- 麻酱凉面
- 香葱荷包蛋汤
- 芹菜虾肉馅锅贴
- 家庭版麻汁豆角
- 牛肉刀削面
- 芹菜炒鱿鱼
- 秋葵蒸蛋
- 丝瓜滑肉片
- 五花肉炒包菜
- 皮蛋豆腐
- 葱油面
- 西兰花炒腊肉
- 馋哭隔壁小孩的咖喱大虾
- 豆豉香素鸡
- heli-skiing
- heliskiing
- helium
- helix
- helixes
- he'll
- hell
- he'll
- hellacious
- hellbent
- hell-bent
- hellbent on
- hellbent on doing
- hellcat
- hellebore
- 画猿（当代·秦鸿）
- 画玉台山图荅白沙先生陈公甫（明·沈周）
- 画玉簪花（明·朱朴）
- 画玫瑰花（明·徐渭）
- 画生李维写予像今已十年对鉴观之因题其侧（宋·蔡襄）
- 画登高望远图寄棠陵子（明·朱朴）
- 画登高望远图送郑世昌赴广州提举八韵（明·张宁）
- 画登高望远图（明·张宁）
- 画白鹰（明·邱云霄）
- 画百花卷与史甥题曰漱老谑墨（明·徐渭）
- 画百花（明·王立道）
- 画盆石菖蒲（明·唐寅）
- 画眉关（清·唐乐宇）
- 画眉关（清·杨翰）
- 画眉关（清末民国初·缪荃孙）
- 工业生产组织与技术管理
- 油库加油站油气回收与减排技术
- 石油化学基础(高等院校十一五规划教材)
- 剑桥商务英语BEC初级1500高分词表/北京迦思佑英文词汇记忆系列丛书
- 心理学<人教版>笔记和习题详解/国内外经典教材习题详解系列
- 当代教育心理学笔记和习题详解/国内外经典教材习题详解系列
- 简明中国教育史笔记和习题详解/国内外经典教材习题详解系列
- 普通心理学笔记和习题详解/国内外经典教材习题详解系列
- 石油化学(高等院校十一五规划教材)
- 外国教育史教程笔记和习题详解/国内外经典教材习题详解系列
- 黄达金融学<第2版>笔记和课后习题详解/国内外经典教材习题详解系列
- 安全仪表控制系统(SIS石油化工仪表自动化培训教材)
- 女人--如何塑造你的魅力
- 男人--如何打造你的魅力
- 生物学基础(供医学检验药剂护理涉外护理口腔工艺技术医学影像技术专业用中等卫生职业学校教学改革实验教材)