食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
四喜烤麸的做法步骤
-
1香菇，木耳和黄花菜泡发至软，洗净。烤麸泡发15分钟。香菇一切四，木耳撕成小块，黄花菜一切二。 -
2锅中烧水，把烤麸煮3分钟捞出挤出水份备用。 -
3锅中倒入油，要多一点。放入烤麸煸炒至表面微黄。 -
4加入香菇，木耳和黄花菜一起煸炒。 -
5倒入水，差不多覆盖1／2，倒入生抽，老抽和糖用中火煮至汤汁减少1／2。 -
6出锅前淋上少许香油，即可
小窍门
1.烤麸不易泡发和水煮时间太长，不然翻炒时容易碎掉。
2.食材份量可以根据喜好分配，差不多烤麸的体积和其他食材体积相似。
3.家里没有花生，我就忽略了。喜欢的朋友可以加入少许煮熟的花生。
4.上海菜偏甜，建议多放一些糖。
5.我喜欢留些汤汁，而且提前一天做当成凉菜使用。炒完趁热使用也可以哦～
2.食材份量可以根据喜好分配，差不多烤麸的体积和其他食材体积相似。
3.家里没有花生，我就忽略了。喜欢的朋友可以加入少许煮熟的花生。
4.上海菜偏甜，建议多放一些糖。
5.我喜欢留些汤汁，而且提前一天做当成凉菜使用。炒完趁热使用也可以哦～
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
本帮菜
- 炝炒小青菜
- 麻婆豆腐
- 乾隆白菜
- 手撕香菜卤牛肉
- 家常菜之——凉拌笋丝
- 炸苹果圈
- 简易版黄焖鸡
- 农家煎饼卷菜
- 虾皮炒菜梗
- 家常味西红柿疙瘩汤
- 腊味萝卜糕
- 砂糖橘香蕉奶昔
- 蟹味菇油豆腐花菜
- 五香茶叶蛋
- 南瓜糕
- 油麦菜腐竹汤
- 圆葱菜心拌海蛰丝
- 纳豆酥
- 草莓双皮奶
- 双椒火腿拌千张
- 团团圆圆八宝饭
- 斯里兰卡胡荽鸡
- 菠菜吐司
- 炸鸡米花
- 素炒儿菜
- coax to do
- cob
- cobalt
- cobalt blue
- cobalt-blue
- cobber
- cobble
- cobbled
- cobbler
- cobblers
- cobblestone
- cobblestones
- cobble together
- cobbling
- cobnut
- 自天津南所经由亡不陆沈者聊成短述兼志忧年（明·王世贞）
- 自天津来至此已过一月去阙日远怆然有作（明·归有光）
- 自天竺度岭至五云寺询莲池上座不遇（明·王弘诲）
- 自天竺过灵隐（明·湛若水）
- 自天竺遇雨却回灵隐（宋·郑獬）
- 自天衣还城赠伯言（元末明初·刘基）
- 自天长县至宝应途次小路甚艰偶作（明·王缜）
- 自太和冲雪归据鞍偶作书赠令权元凯（宋·吴则礼）
- 自太和冲雪归而旅雁数鸣据鞍偶作书赠令权元（宋·吴则礼）
- 自太湖县至宿松县境（清·褚廷璋）
- 自太湖洞庭回棹（清·洪繻）
- 自太湖至省宿茶铺岭（清·王泽）
- 自太谷上太原访徐伯让主簿不值其二子留饮（明·谢肃）
- 自太过渡河趋陂沙冈（明·李梦阳）
- 自夷陵学成行塞上数十年（当代·崔荣江）
- 中国词史略(图文版)/名家小史
- 工业化中期中国经济发展战略探讨/武汉大学经济发展研究中心学术丛书
- 中国教育改革开放40年(学前教育卷)(精)
- 新时代中国发展观研究
- 离婚心理指南
- 不一样的倾听(精)
- 晚清变局(上下)
- 改变人生的心灵整理术(日日抚慰)
- 日语敬语研究
- 苏菲在游乐场(精)
- 爱的教育
- 幻想大王奇遇记(10校园隐身人)
- 江西通史(5北宋卷)(精)
- 韩国上古诗歌研究
- 户外水彩画技法(西方绘画技法经典教程)