食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
腊肉手撕包菜的做法步骤
-
1卷心菜切成小块洗净沥干水份。蒜瓣切成蓉，姜切碎块，干辣椒洗净。把生抽和蚝油搅拌调匀，备用。 -
2锅内倒入少许花椒油，加入蒜蓉和姜块翻炒出香味，再加入干辣椒。 -
3倒入切好的腊肉片，中火煸炒约5分钟。 -
4加入卷心菜一起煸炒。 -
5倒入用生抽和蚝油调好的酱料，用中火继续慢炒至卷心菜叶变软。 -
6最后加入少许糖和盐调味即可出锅。
小窍门
1.腊肉煸炒可以炒出腊肉香味和油，也能保证肉质不会太硬。
2.加入少许糖是用来提鲜的。
3.没有花椒油可以用一般油代替，出锅前淋上香油或者放入几颗胡椒和辣椒一起煸炒即可。
4.我起锅前放了一点点醋，来增加口味，大家不防一试。
2.加入少许糖是用来提鲜的。
3.没有花椒油可以用一般油代替，出锅前淋上香油或者放入几颗胡椒和辣椒一起煸炒即可。
4.我起锅前放了一点点醋，来增加口味，大家不防一试。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
- 凉拌秋葵
- 苦瓜炒鸡蛋
- 干煸有机菜花
- 酸汤水饺
- 手抓饼版豆沙派
- 肉丝榨菜
- 捆粄
- 自制冰红茶
- 平底锅系列美食之杨梅干
- 西红柿鸡蛋碎椒卤
- 粽子卡通包
- 炒蛋吐司
- 炒娃娃菜
- 咸蛋黄酱油粽子
- 糖年糕
- 白菜馒头
- 酒酿鸡蛋
- 炒带子
- 嫩南瓜炒肉片
- 香葱肉包子
- 鱼腥草瘦肉粥
- 辣酱烧罗非鱼
- 荷兰豆胡萝卜炒年糕
- 老干妈炒花菜
- 黑椒牛肉酱面
- burs lakewood wa
- burster 4462
- bursting point
- burst into
- burst into bloom
- burst into flame
- burst mode
- burst open
- burst out
- burst out laughter
- burst through
- burthen ship
- burt mustin
- burton cummings
- burton snowboard helmets
- 耳聋（唐·杜甫）
- 耳聋（宋·刘应时）
- 耳聋（明·成鹫）
- 耳聩二首（宋末元初·陆文圭）
- 耳聩自嘲（明·王绂）
- 耳边啼鸟唤不起（宋·徐积）
- 耳顺吟寄敦诗梦得（唐·白居易）
- 耳顺将届赋此言怀借沪上无名兄韵（当代·熊东遨）
- 耳顺居闲答逸雪、斯风、凭栏诸兄赐玉（当代·熊东遨）
- 耳鸣戏作（宋·林希逸）
- 耳鸣戏题（宋·范成大）
- 耳鸣（宋·张方平）
- 耳鸣（宋·范成大）
- 耳鸣（明·王鏊）
- 耳鸣（明·邱云霄）
- 药品红外光谱集(第4卷2010)(精)
- 世界卫生组织药品标准专家委员会第41次技术报告/世界卫生组织技术报告丛书
- 我的学校里有一只龙/奇妙翻翻乐
- 光伏技术基础与技能(职业院校理论实践一体化系列教材)
- 高档面点精解150例
- 酱料300招
- 食雕冰雕盘饰分步精解/时尚美食馆
- 土力学(普通高等教育十一五规划教材)
- 大学生心理健康教育教程(21世纪高等学校规划教材)
- 大学体育教程(第2版21世纪高等学校规划教材)
- 电气设备绝缘与试验(21世纪高等学校规划教材)
- 化学与生活(21世纪高等学校规划教材)
- 计算机工程制图与测绘(21世纪高等学校规划教材)
- 计算机工程制图与测绘实训教程(21世纪高等学校规划教材)
- 计算机基础课程工学结合实训指导书(附光盘21世纪高等学校规划教材)