“入口即化，味美鲜香”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
烂糊白菜的做法步骤
-
1葱花蒜末备用 -
2白菜叶手撕成片，片不要太小 -
3皮皮虾斩成段，或选用扇贝，海米，海鲶鱼都可以，目的是增加鲜味 -
4鸡蛋打散，锅中放多点油，油温7成热，倒入蛋液，烹鸡蛋。鸡蛋烹得老一点，出锅备用 -
5利用烹鸡蛋的余油，小火煸香葱 -
6倒入开水，大火烧开 -
7下入烹好的鸡蛋，皮皮虾，加盐，料酒，鸡精，继续大火烧煮，直至汤汁浓稠变青白色。 -
8下入白菜叶，继续大火烧煮，直至白菜非常软烂，没牙的老太太吃起来也不费劲 -
9关火，滴几滴香油，出锅即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
素菜
家常菜
老人
冬季食谱
农家菜
- 奶香开花馒头
- 清蒸马鲛鱼
- 凉拌果蔬
- 虾滑白菜煲
- 干锅土豆粒
- 牛奶醪糟饮
- 草莓酱
- 尖椒炒口蘑
- 猪肉海带结烧油三角
- 虾仁毛毛菜苦荞面
- 青椒虾仁炒茭白
- 豆腐焖牛肉
- 豉香青椒炒腊肠
- 方便面的神仙吃法～雪碧拌方便面
- 浸泡五彩椒
- 丝瓜鸡骨汤
- 四季豆鸡蛋炒米面
- 客家艾叶焖鸡饭
- 纹丝豆腐汤
- 苹果玉米大骨汤
- 潮汕蚝烙
- 红烧龙虾
- 抹茶椰香西米露，制作简单，结合了抹茶、椰奶、西米的小甜品。
- 梅菜扣肉包子
- 黄鱼鲞蒸鸡蛋
- 知我罪我
- 知效一官
- 知效什么什么的成语
- 知文什么什么的成语
- 知文达理
- 知文达礼
- 知无不为
- 知无不尽
- 知无不言
- 知无不言，言无不听
- 知无不言，言无不尽
- 知无什么什么的成语
- 知时什么什么的成语
- 知时识务
- 知易什么什么的成语
- 溪西李家（宋·丘葵）
- 溪西竹屋卷为陈千户赋（明·程敏政）
- 溪西竹屋（明·程敏政）
- 溪西草堂（明·袁华）
- 溪西静者为安成周鼎传赋（元末明初·郭钰）
- 溪西（宋·刘克庄）
- 溪西（清·黄始）
- 溪路邂逅傅骐骥之在所沽酒话别（宋·韩淲）
- 溪路邂逅傅骐骥之在所沽酒话别（宋·韩淲）
- 溪路（宋·释文珦）
- 溪轩即事（宋·何筹斋）
- 溪边吟（唐·李中）
- 溪边回望东园桃李（宋·杨万里）
- 溪边坐石（明·方献夫）
- 溪边待渡（明·祁顺）
- 酒店服务英语
- 机械制图
- 电子商务(第2版)
- 大学英语(第2册高等职业教育十二五规划教材)
- 机械零件CAD\CAM--Mastercam应用
- 地基与基础工程施工(十二五高等教育规划教材)
- 高等数学(高职高专十二五规划教材)
- 物理学(共2册国家示范性高等职业教育精品规划教材)
- 计算机应用基础(高等职业教育十二五规划教材)
- 职业素养与礼仪(高等职业教育十二五规划教材)
- 财务报表编制与分析
- 现代视听技术(第2版面向十二五高等学校精品规划教材)
- 测量学(十二五高等教育规划教材)
- 桥梁工程技术(21世纪全国高等教育应用型精品课规划教材)
- 机械制图测绘实训(高等职业教育十二五精品课程建设规划教材)