正宗扯韭菜面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备好韭菜，清洗干净。
2
切成末。
3
放入料理机，加少许水，打成汁。
4
过滤。
5
韭菜汁就好了。
6
准备好高筋面粉。
7
倒入韭菜汁。
8
加一丢丢盐，搅拌成面絮。
9
用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，室温静置松弛半个小时。
10
我们来准备拌料，鸡胸肉剁成末，加料酒和胡椒粉，搅拌均匀。
11
加鸡公煲酱料，抓匀，最后加入适量的油抓匀，锁住水分
12
起锅烧油，油七成热，下入鸡肉末快速翻炒变色。
13
加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、老抽调味。
14
盛出，加入葱花，拌匀，拌面的酱料就好了。
15
取出面团。
16
再次揉光滑，擀成长方形的稍厚的面片。
17
切成2cm宽的条。
18
放入碗中，底部和表面都刷油（油可以稍微多点），密封，放入冰箱松弛一个晚上。
19
第二早上，取出一个面条。
20
用手按扁。
21
中间压一下。
22
用手扯住两边，不停的摔打中间的面片，轻轻的往两边扯长，扯至适当的长度和厚度（稍薄）中间再撕开。
23
起锅烧水，水开后，下入面条煮熟。
24
捞出过凉水。
25
放入大碗中，加入辣椒末、黄瓜丝，荷包蛋丝，加入炒好的酱料，葱花、香油。
26
拌匀就可以吃了哦??。

诗文	扯韭菜面
释义	食材明细主料高筋面粉适量韭菜适量辅料鸡胸肉适量葱适量黄瓜适量荷包蛋一个（切成丝）胡椒粉适量料酒适量鸡公煲酱料少许调料油适量盐适量鸡精适量蚝油适量老抽适量香油适量微辣口味拌工艺数小时耗时高级难度扯韭菜面的做法步骤 1 准备好韭菜，清洗干净。 2 切成末。 3 放入料理机，加少许水，打成汁。 4 过滤。 5 韭菜汁就好了。 6 准备好高筋面粉。 7 倒入韭菜汁。 8 加一丢丢盐，搅拌成面絮。 9 用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，室温静置松弛半个小时。 10 我们来准备拌料，鸡胸肉剁成末，加料酒和胡椒粉，搅拌均匀。 11 加鸡公煲酱料，抓匀，最后加入适量的油抓匀，锁住水分 12 起锅烧油，油七成热，下入鸡肉末快速翻炒变色。 13 加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、老抽调味。 14 盛出，加入葱花，拌匀，拌面的酱料就好了。 15 取出面团。 16 再次揉光滑，擀成长方形的稍厚的面片。 17 切成2cm宽的条。 18 放入碗中，底部和表面都刷油（油可以稍微多点），密封，放入冰箱松弛一个晚上。 19 第二早上，取出一个面条。 20 用手按扁。 21 中间压一下。 22 用手扯住两边，不停的摔打中间的面片，轻轻的往两边扯长，扯至适当的长度和厚度（稍薄）中间再撕开。 23 起锅烧水，水开后，下入面条煮熟。 24 捞出过凉水。 25 放入大碗中，加入辣椒末、黄瓜丝，荷包蛋丝，加入炒好的酱料，葱花、香油。 26 拌匀就可以吃了哦??。使用的厨具：煮锅所属分类：主食面条家常菜午餐晚餐
随便看	板栗烧鸡蒜香肉糜意大利面枸杞黑豆粥洋葱番茄炒对虾百香果汁槐花包子自制剁椒尖椒干豆腐爆炒鱿鱼花生核桃露酸辣蕨菜盐酥鸡块宫保鸡丁虾米卷心菜粥芝士土豆盒什锦鲜贝豆腐水晶虾仁馋嘴小吃---香卤茶叶蛋青椒滑肉丝木须肉馋嘴小吃---银耳南瓜露哈密瓜麦仁黄米米糊美味辣炒蛤蜊简单家常菜---青菜烧油面筋酸菜鱼什么什么奇伟的成语什么什么奇冤的成语什么什么奇制的成语什么什么奇奇的成语什么什么奇妙的成语什么什么奇才的成语什么什么奇数的成语什么什么奇行的成语什么什么奇观的成语什么什么奇计的成语什么什么奇诡的成语什么什么奇谈的成语什么什么奇赢的成语什么什么奇逢的成语什么什么奇遇的成语题村舍壁（宋·赵汝燧）题村舍（唐·杜牧）题杜东原先生雨景（明·沈周）题杜于皇像（清末近现代初·郑孝胥）题杜介供奉熙熙堂（宋·苏辙）题杜仲观南康遗编后（宋·贺铸）题杜仲高松杉桧图（宋·徐侨）题杜休宁溪行图（明·朱同）题杜公桥（宋·洪朋）题杜友绍画梅（清·洪繻）题杜处士宅（明·殷奎）题杜子美书室（宋·赵抃）题杜子美像（明·沈周）题杜子美游春图（明·胡奎）题杜子美草堂（明·童轩）西部地区发展实证研究战机档案(当代美军战机) 战机档案(二战美军战机) 审计学(第2版新准则新税制财会类规划教材) 增值税纳税筹划实战与经典案例解读新税收政策与会计操作疑难问题解析(上下) 企业税务风险自查与防范(实战案例版) 森林资源资产价格评估案例选编(价格评估专业人员资格认证培训系列教材) 森林资源资产价格评估相关法律法规政策选编(价格评估专业人员资格认证培训系列教材) 价格评估学概论(价格评估专业人员资格认证培训系列教材) 森林资源资产价格评估理论与实务(价格评估专业人员资格认证培训系列教材) 记账实务技能即学即会超级口才(教你如何在任何情况下与任何人交谈并说服他\她) 你可以不焦虑(42招教你远离焦虑和担忧) 父母离异怎么办(42招教你应对父母离异)

食材明细

扯韭菜面的做法步骤