正宗扯韭菜面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备好韭菜，清洗干净。
2
切成末。
3
放入料理机，加少许水，打成汁。
4
过滤。
5
韭菜汁就好了。
6
准备好高筋面粉。
7
倒入韭菜汁。
8
加一丢丢盐，搅拌成面絮。
9
用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，室温静置松弛半个小时。
10
我们来准备拌料，鸡胸肉剁成末，加料酒和胡椒粉，搅拌均匀。
11
加鸡公煲酱料，抓匀，最后加入适量的油抓匀，锁住水分
12
起锅烧油，油七成热，下入鸡肉末快速翻炒变色。
13
加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、老抽调味。
14
盛出，加入葱花，拌匀，拌面的酱料就好了。
15
取出面团。
16
再次揉光滑，擀成长方形的稍厚的面片。
17
切成2cm宽的条。
18
放入碗中，底部和表面都刷油（油可以稍微多点），密封，放入冰箱松弛一个晚上。
19
第二早上，取出一个面条。
20
用手按扁。
21
中间压一下。
22
用手扯住两边，不停的摔打中间的面片，轻轻的往两边扯长，扯至适当的长度和厚度（稍薄）中间再撕开。
23
起锅烧水，水开后，下入面条煮熟。
24
捞出过凉水。
25
放入大碗中，加入辣椒末、黄瓜丝，荷包蛋丝，加入炒好的酱料，葱花、香油。
26
拌匀就可以吃了哦??。

诗文	扯韭菜面
释义	食材明细主料高筋面粉适量韭菜适量辅料鸡胸肉适量葱适量黄瓜适量荷包蛋一个（切成丝）胡椒粉适量料酒适量鸡公煲酱料少许调料油适量盐适量鸡精适量蚝油适量老抽适量香油适量微辣口味拌工艺数小时耗时高级难度扯韭菜面的做法步骤 1 准备好韭菜，清洗干净。 2 切成末。 3 放入料理机，加少许水，打成汁。 4 过滤。 5 韭菜汁就好了。 6 准备好高筋面粉。 7 倒入韭菜汁。 8 加一丢丢盐，搅拌成面絮。 9 用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，室温静置松弛半个小时。 10 我们来准备拌料，鸡胸肉剁成末，加料酒和胡椒粉，搅拌均匀。 11 加鸡公煲酱料，抓匀，最后加入适量的油抓匀，锁住水分 12 起锅烧油，油七成热，下入鸡肉末快速翻炒变色。 13 加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、老抽调味。 14 盛出，加入葱花，拌匀，拌面的酱料就好了。 15 取出面团。 16 再次揉光滑，擀成长方形的稍厚的面片。 17 切成2cm宽的条。 18 放入碗中，底部和表面都刷油（油可以稍微多点），密封，放入冰箱松弛一个晚上。 19 第二早上，取出一个面条。 20 用手按扁。 21 中间压一下。 22 用手扯住两边，不停的摔打中间的面片，轻轻的往两边扯长，扯至适当的长度和厚度（稍薄）中间再撕开。 23 起锅烧水，水开后，下入面条煮熟。 24 捞出过凉水。 25 放入大碗中，加入辣椒末、黄瓜丝，荷包蛋丝，加入炒好的酱料，葱花、香油。 26 拌匀就可以吃了哦??。使用的厨具：煮锅所属分类：主食面条家常菜午餐晚餐
随便看	洋葱拌海参手擀面椒盐濑尿虾奥尔良烤鸡翅蟹黄包红糖山楂膏糖山楂条山楂糯米糕缤纷炒饭可可味蛋糕卷凉拌土豆片#肉肉厨羊肉丸子粉丝汤美味香蕉饼自助早餐丸子蒜蓉豆豉蒸排骨西式杂蔬螺纹莜面自创红薯丸子和炸薯条芝麻糯米饼【酱烧排骨】剁椒武昌鱼粗粮披萨麻酱瓜条重庆鸡公煲香煎萝卜丝饼什么什么骑土的成语什么什么骑射的成语什么什么骑瞎的成语什么什么骗子的成语什么什么骗局的成语什么什么骚人的成语什么什么骛远的成语什么什么骜诈的成语什么什么骤雨的成语什么什么骥尾的成语什么什么骨佳的成语什么什么骨头的成语什么什么骨并的成语什么什么骨强的成语什么什么骨枯的成语立春检校牡丹（宋·杨万里）立春次夜二首雨窗闻雁有寄（当代·陈忠平）立春次日朝天宫习仪（明·温纯）立春次韵（元末明初·陶宗仪）立春次韵（元末明初·陶宗仪）立春次韵（明·黄淮）立春滇郭西看山茶（明·杨慎）立春漫兴（明·成鹫）立春用杜韵（明·张煌言）立春盛雪戏作（元·元淮）立春示儿二首（宋·王之道）立春祀太乙（宋·晏殊）立春管汝济见过次韵（明·何景明）立春绝句二首（宋·朱淑真）立春致语口号（宋·陈师道）象棋入门六章/名师教象棋丛书经济增长与减贫的非均衡性--基于西部民族地区的理论与实证研究/经济管理学术文库金属材料与热处理(中等职业教育十一五规划教材) 中国产业发展和产业政策报告(2012产业转移) 中华人民共和国婚姻法200问(最新修订版) 刑事执行法学对话稻盛和夫(3向哲学回归) 心理健康枕边书全集电力行业竞争法律机制研究/西南政法大学经济法学文库 20天大变身神奇收腹操(附光盘) 国家地理推荐旅行地--欧洲最美的旅程/非常旅行国家地理100自然奇观/非常旅行国家地理100最美瞬间/非常旅行国家地理100地球之谜/非常旅行中国国家地理精华/非常旅行

食材明细

扯韭菜面的做法步骤