正宗扯韭菜面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备好韭菜，清洗干净。
2
切成末。
3
放入料理机，加少许水，打成汁。
4
过滤。
5
韭菜汁就好了。
6
准备好高筋面粉。
7
倒入韭菜汁。
8
加一丢丢盐，搅拌成面絮。
9
用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，室温静置松弛半个小时。
10
我们来准备拌料，鸡胸肉剁成末，加料酒和胡椒粉，搅拌均匀。
11
加鸡公煲酱料，抓匀，最后加入适量的油抓匀，锁住水分
12
起锅烧油，油七成热，下入鸡肉末快速翻炒变色。
13
加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、老抽调味。
14
盛出，加入葱花，拌匀，拌面的酱料就好了。
15
取出面团。
16
再次揉光滑，擀成长方形的稍厚的面片。
17
切成2cm宽的条。
18
放入碗中，底部和表面都刷油（油可以稍微多点），密封，放入冰箱松弛一个晚上。
19
第二早上，取出一个面条。
20
用手按扁。
21
中间压一下。
22
用手扯住两边，不停的摔打中间的面片，轻轻的往两边扯长，扯至适当的长度和厚度（稍薄）中间再撕开。
23
起锅烧水，水开后，下入面条煮熟。
24
捞出过凉水。
25
放入大碗中，加入辣椒末、黄瓜丝，荷包蛋丝，加入炒好的酱料，葱花、香油。
26
拌匀就可以吃了哦??。

诗文	扯韭菜面
释义	食材明细主料高筋面粉适量韭菜适量辅料鸡胸肉适量葱适量黄瓜适量荷包蛋一个（切成丝）胡椒粉适量料酒适量鸡公煲酱料少许调料油适量盐适量鸡精适量蚝油适量老抽适量香油适量微辣口味拌工艺数小时耗时高级难度扯韭菜面的做法步骤 1 准备好韭菜，清洗干净。 2 切成末。 3 放入料理机，加少许水，打成汁。 4 过滤。 5 韭菜汁就好了。 6 准备好高筋面粉。 7 倒入韭菜汁。 8 加一丢丢盐，搅拌成面絮。 9 用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，室温静置松弛半个小时。 10 我们来准备拌料，鸡胸肉剁成末，加料酒和胡椒粉，搅拌均匀。 11 加鸡公煲酱料，抓匀，最后加入适量的油抓匀，锁住水分 12 起锅烧油，油七成热，下入鸡肉末快速翻炒变色。 13 加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、老抽调味。 14 盛出，加入葱花，拌匀，拌面的酱料就好了。 15 取出面团。 16 再次揉光滑，擀成长方形的稍厚的面片。 17 切成2cm宽的条。 18 放入碗中，底部和表面都刷油（油可以稍微多点），密封，放入冰箱松弛一个晚上。 19 第二早上，取出一个面条。 20 用手按扁。 21 中间压一下。 22 用手扯住两边，不停的摔打中间的面片，轻轻的往两边扯长，扯至适当的长度和厚度（稍薄）中间再撕开。 23 起锅烧水，水开后，下入面条煮熟。 24 捞出过凉水。 25 放入大碗中，加入辣椒末、黄瓜丝，荷包蛋丝，加入炒好的酱料，葱花、香油。 26 拌匀就可以吃了哦??。使用的厨具：煮锅所属分类：主食面条家常菜午餐晚餐
随便看	粉蒸肉手撕腐乳包菜香椿炒鸡蛋包菜牛肉包 2分钟做出来的松软蛋糕母亲节送妈妈一朵养生的花―枸杞玫瑰馒头蒜茸蒸丝瓜紫菜虾皮冬瓜汤鱼茸菊花海带汤农家香扎肉微波炉薯片微波炉做牛肉干彩色蝴蝶面在家做经典传统的美味酥饼——【糖酥饼】生煎黄花鱼妈妈的味道---连汤面条鱼茸小白龙天贝海藻冻天贝彩串天贝松仁玉米天贝烧蘑菇茴香牛肉包凉拌豆皮养颜肉皮宝废奢什么什么的成语废奢长俭废寝什么什么的成语废寝忘食废寝忘餐废居什么什么的成语废居积贮废教什么什么的成语废教弃制废文什么什么的成语废文任武废然什么什么的成语废然思返废然而反废然而返感兴二首（明·丘浚）感兴二首（明·刘崧）感兴二首（明·邵思文）感兴二首（明·陈绍先）感兴二首（明·高煦）感兴五首次韵和李希孝（宋·晁补之）感兴五首（宋·欧阳修）感兴偶成（明·李时勉）感兴六首其一（明·顾清）感兴六首（唐·李白）感兴六首（宋·贺铸）感兴六首（明·王世贞）感兴其一（宋·胡宏）感兴其三（清·李经述）感兴其二（宋·胡宏）上海经济发展的区域效应研究/博士文库社会的生产--1978年以来的中国社会变迁/纪念改革开放30周年丛书企业财务报表分析(财务与会计本科系列教材) 现代化的模式选择(中国道路与经验)/纪念改革开放30周年丛书市场化进程中农村金融改革与发展(第7届)/中国金融论坛丛书城市区域空间组织研究--基于劳动空间分工的视角/博士文库货币政策透明度理论研究企业财务活力研究/发展财务论丛书中国信托创新研究(基于信托功能视角的分析) 社交礼仪(普通高等院校经济管理类十一五规划教材) 马克思主义哲学原理好女人也要懂得使坏的80个心理智慧 ASP.NET动态网站项目开发实用教程(C#版高职高专计算机任务驱动模式教材) AutoCAD 2018中文版入门与提高做女性的心理医生(影响女性一生的心理调适书)

食材明细

扯韭菜面的做法步骤