正宗扯韭菜面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备好韭菜，清洗干净。
2
切成末。
3
放入料理机，加少许水，打成汁。
4
过滤。
5
韭菜汁就好了。
6
准备好高筋面粉。
7
倒入韭菜汁。
8
加一丢丢盐，搅拌成面絮。
9
用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，室温静置松弛半个小时。
10
我们来准备拌料，鸡胸肉剁成末，加料酒和胡椒粉，搅拌均匀。
11
加鸡公煲酱料，抓匀，最后加入适量的油抓匀，锁住水分
12
起锅烧油，油七成热，下入鸡肉末快速翻炒变色。
13
加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、老抽调味。
14
盛出，加入葱花，拌匀，拌面的酱料就好了。
15
取出面团。
16
再次揉光滑，擀成长方形的稍厚的面片。
17
切成2cm宽的条。
18
放入碗中，底部和表面都刷油（油可以稍微多点），密封，放入冰箱松弛一个晚上。
19
第二早上，取出一个面条。
20
用手按扁。
21
中间压一下。
22
用手扯住两边，不停的摔打中间的面片，轻轻的往两边扯长，扯至适当的长度和厚度（稍薄）中间再撕开。
23
起锅烧水，水开后，下入面条煮熟。
24
捞出过凉水。
25
放入大碗中，加入辣椒末、黄瓜丝，荷包蛋丝，加入炒好的酱料，葱花、香油。
26
拌匀就可以吃了哦??。

诗文	扯韭菜面
释义	食材明细主料高筋面粉适量韭菜适量辅料鸡胸肉适量葱适量黄瓜适量荷包蛋一个（切成丝）胡椒粉适量料酒适量鸡公煲酱料少许调料油适量盐适量鸡精适量蚝油适量老抽适量香油适量微辣口味拌工艺数小时耗时高级难度扯韭菜面的做法步骤 1 准备好韭菜，清洗干净。 2 切成末。 3 放入料理机，加少许水，打成汁。 4 过滤。 5 韭菜汁就好了。 6 准备好高筋面粉。 7 倒入韭菜汁。 8 加一丢丢盐，搅拌成面絮。 9 用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，室温静置松弛半个小时。 10 我们来准备拌料，鸡胸肉剁成末，加料酒和胡椒粉，搅拌均匀。 11 加鸡公煲酱料，抓匀，最后加入适量的油抓匀，锁住水分 12 起锅烧油，油七成热，下入鸡肉末快速翻炒变色。 13 加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、老抽调味。 14 盛出，加入葱花，拌匀，拌面的酱料就好了。 15 取出面团。 16 再次揉光滑，擀成长方形的稍厚的面片。 17 切成2cm宽的条。 18 放入碗中，底部和表面都刷油（油可以稍微多点），密封，放入冰箱松弛一个晚上。 19 第二早上，取出一个面条。 20 用手按扁。 21 中间压一下。 22 用手扯住两边，不停的摔打中间的面片，轻轻的往两边扯长，扯至适当的长度和厚度（稍薄）中间再撕开。 23 起锅烧水，水开后，下入面条煮熟。 24 捞出过凉水。 25 放入大碗中，加入辣椒末、黄瓜丝，荷包蛋丝，加入炒好的酱料，葱花、香油。 26 拌匀就可以吃了哦??。使用的厨具：煮锅所属分类：主食面条家常菜午餐晚餐
随便看	番茄炒蛋比管鱼炖冻豆腐酱爆鱿鱼意式蔬菜汤胡萝卜烧排骨咖哩鸡翅红烧鲳鱼传统广式小吃：油角韭菜黄炒鲜贝不用烤箱做甜点----澎湖黑糖糕幼儿肉丝汤年糕爆炒鸡块香椿苗拌豆腐草莓大福牛扒拼鸡翼千层牛肉饼扣饼滑炒里脊香蕉船红烧鲤鱼胡萝卜豆渣鸡蛋饼蓝莓酱烤苹果土豆可乐饼豆渣丸子黑芝麻山药糊裂土什么什么的成语裂土分茅裂地什么什么的成语裂地分茅裂眦什么什么的成语裂眦嚼齿裂石什么什么的成语裂石停云裂石流云裂石穿云裂裳什么什么的成语裂裳衣疮裂裳裹膝裂裳裹足装一什么什么的成语金沙赞（宋·释智愚）金沙道中二首（宋末元初·龚璛）金沙道中（清·宝廷）金沙遗址（当代·刘雄）金沙（宋·胡寅）金沙（宋·范成大）金沧江崧阳耆旧集题词（清·周曾锦）金泉亭饯别王道长（明·符锡）金泉步虚台（宋·郑庭芳）金泗樵以多篇见示答以长歌（清·缪公恩）金波月满·乙卯初冬，长安纪遇。自度腔（近现代末当代初·顾学颉）金泽僧辨如海年八十九矣手制莼菜并诗见贻因（明·王鏊）金泽寺中寄松江友人（明·唐顺之）金泽寺僧为余生日诵经报以一绝（明·王世贞）金洲山（明·梁鹤鸣）机械加工设备/高等职业技术教育机电类专业规划教材皇帝的鼻烟壶/约翰·狄克森·卡尔系列/古典推理文库中国古代建筑与园林(第2版全国旅游专业规划教材) 黄金秘档(1949年大陆黄金运台始末) 中国轻纺面料花样图集(15)(精) 中国人的精神(共2册)/一力文库欧·亨利短篇小说集(共2册)/一力文库动物植物百科(学生版)/中国少年儿童百科全书海洋百科(学生版)/中国少年儿童百科全书宇宙百科(学生版)/中国少年儿童百科全书地球百科(学生版)/中国少年儿童百科全书电脑高校办公(附光盘)/新手易学西门子S7-300\400PLC编程与应用(附光盘西门子工业自动化系列教材) 电子电路知识点合订本(单元电路高速入门好助手) 商务英语沟通与谈判技巧/新编应用商务英语丛书

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扯韭菜面的做法步骤