正宗扯韭菜面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备好韭菜，清洗干净。
2
切成末。
3
放入料理机，加少许水，打成汁。
4
过滤。
5
韭菜汁就好了。
6
准备好高筋面粉。
7
倒入韭菜汁。
8
加一丢丢盐，搅拌成面絮。
9
用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，室温静置松弛半个小时。
10
我们来准备拌料，鸡胸肉剁成末，加料酒和胡椒粉，搅拌均匀。
11
加鸡公煲酱料，抓匀，最后加入适量的油抓匀，锁住水分
12
起锅烧油，油七成热，下入鸡肉末快速翻炒变色。
13
加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、老抽调味。
14
盛出，加入葱花，拌匀，拌面的酱料就好了。
15
取出面团。
16
再次揉光滑，擀成长方形的稍厚的面片。
17
切成2cm宽的条。
18
放入碗中，底部和表面都刷油（油可以稍微多点），密封，放入冰箱松弛一个晚上。
19
第二早上，取出一个面条。
20
用手按扁。
21
中间压一下。
22
用手扯住两边，不停的摔打中间的面片，轻轻的往两边扯长，扯至适当的长度和厚度（稍薄）中间再撕开。
23
起锅烧水，水开后，下入面条煮熟。
24
捞出过凉水。
25
放入大碗中，加入辣椒末、黄瓜丝，荷包蛋丝，加入炒好的酱料，葱花、香油。
26
拌匀就可以吃了哦??。

诗文	扯韭菜面
释义	食材明细主料高筋面粉适量韭菜适量辅料鸡胸肉适量葱适量黄瓜适量荷包蛋一个（切成丝）胡椒粉适量料酒适量鸡公煲酱料少许调料油适量盐适量鸡精适量蚝油适量老抽适量香油适量微辣口味拌工艺数小时耗时高级难度扯韭菜面的做法步骤 1 准备好韭菜，清洗干净。 2 切成末。 3 放入料理机，加少许水，打成汁。 4 过滤。 5 韭菜汁就好了。 6 准备好高筋面粉。 7 倒入韭菜汁。 8 加一丢丢盐，搅拌成面絮。 9 用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，室温静置松弛半个小时。 10 我们来准备拌料，鸡胸肉剁成末，加料酒和胡椒粉，搅拌均匀。 11 加鸡公煲酱料，抓匀，最后加入适量的油抓匀，锁住水分 12 起锅烧油，油七成热，下入鸡肉末快速翻炒变色。 13 加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、老抽调味。 14 盛出，加入葱花，拌匀，拌面的酱料就好了。 15 取出面团。 16 再次揉光滑，擀成长方形的稍厚的面片。 17 切成2cm宽的条。 18 放入碗中，底部和表面都刷油（油可以稍微多点），密封，放入冰箱松弛一个晚上。 19 第二早上，取出一个面条。 20 用手按扁。 21 中间压一下。 22 用手扯住两边，不停的摔打中间的面片，轻轻的往两边扯长，扯至适当的长度和厚度（稍薄）中间再撕开。 23 起锅烧水，水开后，下入面条煮熟。 24 捞出过凉水。 25 放入大碗中，加入辣椒末、黄瓜丝，荷包蛋丝，加入炒好的酱料，葱花、香油。 26 拌匀就可以吃了哦??。使用的厨具：煮锅所属分类：主食面条家常菜午餐晚餐
随便看	芒果蛋卷蒜香豆豉炒芥菜心蒸玉米饭鸭胸肉炒蟹味菇金银米饭汤种北海道吐司青豆玉米双色花卷番茄炒西葫芦双米饭平菇鸡蛋汤橙香五花肉酸菜猪肉炖粉条冻豆腐炸鸡柳凉拌花生米泡椒猪肝蛋包饭玛德琳蛋糕吊蛋皮素鸡炒蛋花开富贵南瓜青菜粥蒸大包子酱香麻辣洋芋片奶香焦糖布丁 fadeless designs fade on fade out fader drone model 2693 fader var pa svenska fades away fade up fading awe fading from jw fading kitten syndrome fading light fading out fading time fahrenheit scale failed marriage 重游全福留题罗宏信手种柏（宋·王安中）重游冈州有怀（明末清初·王邦畿）重游冰井寺叠前韵（清·金和）重游冰壶洞叠前韵（当代·金鉴才）重游净慈忆沅禅师（元·释英）重游凤凰台（宋末元初·方回）重游凤栖岩（明·丘道光）重游化城寺二首（明·王守仁）重游北溪分韵得晖字（元·刘因）重游千岛湖感事（当代·金鉴才）重游升元归寄陈道士（元·任士林）重游华亭寺（清·池生春）重游华清宫（明·汪广洋）重游南山二老亭回望前朝大臣故冢（元·陈镒）重游南岳登飞来有怀（明·湛若水）红茶精选101款红茶品鉴大全/品味生活系列为什么会生病(别年纪轻轻就死掉) 干酪品鉴大全/品味生活系列干酪精选123款呼吸按摩奔驰汽车结构原理与维修夏日美甲盛宴/美甲时尚先锋系列自制咖啡的美味法则超声诊断学教程(第3版全国高等医药院校规划教材) 医学物理学(第3版全国高等医药院校规划教材) 计算机控制系统(普通高等教育电气自动化类国家级特色专业系列规划教材) 漫画密码(欧姆社学习漫画) 医学机能实验学(第3版全国高等医药院校规划教材) 机械原理(中国科学院机械工程系列规划教材)

食材明细

扯韭菜面的做法步骤