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诗文 香菇毛豆烤麸
释义
香菇毛豆烤麸的做法

食材明细

主料
  • 毛豆 230克
  • 新鲜香菇 9个
  • 烤麸 270克
调料
  • 冰糖 适量
  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

香菇毛豆烤麸的做法步骤

  • 香菇毛豆烤麸的做法步骤：1
    1
    食材：毛豆。
  • 香菇毛豆烤麸的做法步骤：2
    2
    新鲜香菇
  • 香菇毛豆烤麸的做法步骤：3
    3
    烤麸。
  • 香菇毛豆烤麸的做法步骤：4
    4
    冰糖。
  • 香菇毛豆烤麸的做法步骤：5
    5
    将烤麸撕成块，用开水泡一下。
  • 香菇毛豆烤麸的做法步骤：6
    6
    将毛豆剥壳淘洗干净，待用。
  • 香菇毛豆烤麸的做法步骤：7
    7
    将香菇去根洗净捞出，放在案板上对半切开，待用。
  • 香菇毛豆烤麸的做法步骤：8
    8
    起锅倒油烧热，下入泡好的烤麸，加适量的酱油调色翻炒翻炒。
  • 香菇毛豆烤麸的做法步骤：9
    9
    接着，合入毛豆翻炒一下。
  • 香菇毛豆烤麸的做法步骤：10
    10
    然后，加一些水煮开，煮至毛豆断生熟软。
  • 香菇毛豆烤麸的做法步骤：11
    11
    最后，合入切好的新鲜香菇、加点冰糖、盐、鸡精。
  • 香菇毛豆烤麸的做法步骤：12
    12
    调味翻炒翻炒至熟，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/24 11:07:21