“我发现，不能死搬硬套别人的烹饪时间，特别是用烤箱的时候。
看别人，220度，烤了25分钟，我的烤箱相对加热时间可以缩短，我就选了20分钟，实际，8分钟我的披萨里就烤好了。
所以，还是实践出真知呀，以后时间调短，效果或达不到就再加点时间。
今天的披萨如果不是我中途去看看，估计完全就糊掉了。”
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
甜虾披萨的做法步骤
-
1黄油隔水溶化。 -
2放面粉。
-
3放白糖。
-
4放酵母和食盐。
-
5揉成面团。
-
6发酵好。
-
7揉光排气。
-
8分成两个。
-
9做成圆饼，放披萨盘里。
-
10用叉子扎上眼。
-
11入烤箱。
-
12上下管156度，烤5分钟。
-
13甜虾和豆。
-
14披萨酱。
-
15芝士碎。
-
16切洋葱和青椒。
-
17切牛肉。
-
18热锅冷油。
-
19放青椒洋葱和豆翻炒，翻炒的过程放食盐。
-
20炒好的食材。
-
21烤好的饼坯。
-
22抹披萨酱。
-
23撒芝士碎。
-
24放牛肉和炒好的食材，在放芝士碎。
-
25在放剩下的食材。
-
26放剥好的虾。
-
27放芝士碎。
-
28入烤箱，上管180度，下管140度，十分钟。
-
29烤好的披萨。
-
30成品。
使用的厨具：烤箱、不粘锅
所属分类：
烘焙