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诗文 凉拌鸡爪
释义
凉拌鸡爪的做法
“我家有个特别喜欢吃酸东西的娃,嘿嘿那就是我啦!外面的东西总是很难满足我的胃,所以呢我就从小自己动手丰衣足食啦!”

食材明细

主料
  • 鸡爪 适量
辅料
  • 蒜米 适量
  • 新鲜柠檬 个人比较喜欢,可以提鲜
  • 腌制柠檬 最好是有哦
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 生抽 一点点
  • 辣椒 喜欢就放
  • 蚝油 少量
  • 白糖 一丢丢
  • 原味 口味
  • 简单 难度

凉拌鸡爪的做法步骤

  • 凉拌鸡爪的做法步骤:1
    1
    新鲜柠檬扫一下就拿出来啦,不然会涩的。
  • 凉拌鸡爪的做法步骤:2
    2
    所有的东西放一起拌,最好是少量多次,我做东西很随意的,都是一点一点慢慢调,所以我真的不知道怎么给配方(我是个搞笑的娃)。
  • 凉拌鸡爪的做法步骤:3
    3
    醋呢,我比较喜欢糯米醋,生抽放一丢丢就好了,是拿来调色的,嘻嘻。

小窍门

唯有爱与美食不可辜负(对了鸡爪记得过水哦!煮熟了用凉水冲冲,滴汗哟,我个猪脑袋,差点忘了说,放点姜片去去腥)
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 21:32:32