食材明细
- 五香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
猪肉炖土豆的做法步骤
-
1豆角摘成段，肉切条，备用。 -
2放油烧热炒姜片，然后放肉，加少许盐和生抽，待肉炒出油后，盛出备用。 -
3放油炒豆角，待豆角变色后盛出备用。 -
4加水，放肉，放盐，调料，生抽，老抽，煮10分钟待煮出肉的香气。 -
5先加粉条，再放土豆块。 -
6再放冬瓜块。 -
7加完之后，炖煮15分钟，待土豆软糯，冬瓜透明。 -
8放入切好的小葱段。 -
9盛出。
小窍门
1、土豆最好不要用刀切，我是用勺子挖的，刀切的土豆和勺子挖的煮出来味道不一样，东北人吃土豆块都不用刀切的。
2、粉条适量，因为它容易吸水，放冬瓜是怕土豆和粉条吸太多水而变的太干。
2、粉条适量，因为它容易吸水，放冬瓜是怕土豆和粉条吸太多水而变的太干。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 蟠龙鳝
- 彩椒炒八爪鱼
- 炒汤圆
- 腊肉炒菜花
- 芹菜炒腊肠
- 藤椒毛肚
- 蒜蓉大虾
- 辣炒泡菜
- 韭菜香干炒肉片
- 排骨白菜炖粉条
- 鸡蛋韭菜面片
- 红烧虾
- 韭菜炒皮皮虾肉
- 香干瘦肉汤粉
- 干辣椒煸炒花菜
- 儿菜肉丸子汤
- 菠菜香菇手工面
- 黑木耳炒肉
- 西瓜酱
- 蛋黄柠檬酱
- 家常手擀面
- 剁椒腊肉炒菜花
- 黑米馒头
- 香辣时蔬干锅
- 快手必备菜单‖软糯好吃的南瓜饼，想翻车都难
- slant towards
- slantwise
- slap
- slap against
- slap bang
- slap-bang
- slapdash
- slaphappy
- slap-happy
- slap happy
- slap in the face
- slap on
- slap on
- slap on the wrist
- slapper
- 题武公实扇（金末元初·王寂）
- 题武关（唐·李涉）
- 题武关（唐·杜牧）
- 题武冈向敏衡无加庄（宋末元初·王义山）
- 题武卫段指挥书林（元·许有壬）
- 题武夷仙掌岩（宋·林汝砺）
- 题武夷冲佑观一首（宋·王阮）
- 题武夷图（元末明初·刘基）
- 题武夷图（明·胡奎）
- 题武夷山图用何光禄匪莪原韵赠林纳言省庵（明·董其昌）
- 题武夷山钟模石（宋·刘子羽）
- 题武夷所校丹经后（宋·韩淲）
- 题武夷（宋·冯端荣）
- 题武夷（宋·吕天泽）
- 题武夷（宋·孙士廉）
- 镇原文化概论(上下)(精)
- 天水市畜牧兽医志(精)
- 美国往事
- 老郭游记/世界华人文库
- 天涯忆旧时--海外知青文集/世界华人文库
- 海山苍苍(海外华裔作家访谈录)/世界华人文库
- 课堂教学与管理艺术/当代社科研究文库
- 你是我此生最美风景
- 出嫁倒计时(上下)
- 物业经营管理(最新修订版全国物业管理师资格考试用书)
- 另一半战争史(从春秋战国到南北朝)
- 物业管理实务(最新修订版全国物业管理师资格考试用书)
- 坚不可摧(日军战俘营的盟军战俘)
- 藏地密码(唐卡典藏版5)
- 藏地密码(唐卡典藏版4)