食材明细
- 五香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
猪肉炖土豆的做法步骤
-
1豆角摘成段，肉切条，备用。 -
2放油烧热炒姜片，然后放肉，加少许盐和生抽，待肉炒出油后，盛出备用。 -
3放油炒豆角，待豆角变色后盛出备用。 -
4加水，放肉，放盐，调料，生抽，老抽，煮10分钟待煮出肉的香气。 -
5先加粉条，再放土豆块。 -
6再放冬瓜块。 -
7加完之后，炖煮15分钟，待土豆软糯，冬瓜透明。 -
8放入切好的小葱段。 -
9盛出。
小窍门
1、土豆最好不要用刀切，我是用勺子挖的，刀切的土豆和勺子挖的煮出来味道不一样，东北人吃土豆块都不用刀切的。
2、粉条适量，因为它容易吸水，放冬瓜是怕土豆和粉条吸太多水而变的太干。
2、粉条适量，因为它容易吸水，放冬瓜是怕土豆和粉条吸太多水而变的太干。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 煎鱼块
- 冰香脆
- 孔雀开屏
- 冬菇冬笋杂炒
- 炒螺蛳
- 养生美颜甜品——蓝莓山药
- 魔芋烧鸭
- 香炒母鸡
- 青椒牛肉
- 白萝卜脊骨汤
- 茄汁牛肉
- 茄汁鱼片
- 青菜肉末粥
- 土豆炖兔肉
- 健康版——煎茄盒
- 土豆烧鸭块
- 松茸杏鲍菇
- 白菜木耳炖粉皮
- 豆沙大汤圆
- 冬季进补的台式滋补菜------姜母鸭
- 抹茶蓝莓蛋糕卷
- 简式鸡汤火锅
- 冬笋肉汤
- 蒸豆包
- 五彩缤纷汤
- non-transferable
- nontransparent
- non-transparent
- non-treated
- nontropical
- non-tropical
- non-U
- nonuniform
- non-uniform
- nonunion
- non-union
- non-urban
- non-use
- nonuser
- non-user
- 十离诗 鱼离池（唐·薛涛）
- 十离诗 鹦鹉离笼（唐·薛涛）
- 十离诗 鹰离鞲（唐·薛涛）
- 十禽言（明·何乔新）
- 十禽言（明·张萱）
- 十空诗六首 如幻（南北朝·萧纲）
- 十竹（宋·释清顺）
- 十索二首（隋·丁六娘）
- 十索四首（隋·丁六娘）
- 十绝为亚卿作（宋·韩驹）
- 十绝句呈章茂深安抚（宋·陈造）
- 十绝句寄赵帅（宋·陈造）
- 十美图词 减字木兰花·灯下收书图（清·毛奇龄）
- 十蒸（明·释函是）
- 十蒸（明·释函是）
- 流行时装/冰心儿童图书奖获奖作品
- 夕阳中的微笑/冰心儿童图书奖获奖作品
- 走在眼里的风景/冰心儿童图书奖获奖作品
- 月光下的榆钱树/冰心儿童图书奖获奖作品
- 断线的风筝/冰心儿童图书奖获奖作品
- 最美丽的语言/冰心儿童图书奖获奖作品
- 小山村的眼睛/冰心儿童图书奖获奖作品
- 四僧精品集(精)
- 江山如玉(许华新作品集)
- 成都风马牛/门里老成都书系
- 语境状态(伍眉画社2011作品集共5册)
- 高血压病学(第2版)(精)
- 西安概览(2013)
- 山祭(增订本)/作家文库系列
- 水葬(增订本)/作家文库系列