食材明细
- 中辣 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
田螺鸡的做法步骤
-
1备好图中材料：1.田螺买马上可以吃的，让店家帮去掉“屁股”2.图中的酸笋只用了一半3.紫苏叶子和梗分开。 -
2田螺冷水下锅，加入20g盐，煮开后煮5分钟，捞出冲冷水，沥干水分，备用。 -
3锅内下油，放入沙姜八角香叶小米辣，姜，紫苏梗一起爆炒出香味。 -
4放入田螺，适量盐，翻炒5分钟。 -
5再放入鸡肉。 -
6加入适量生抽和老抽。 -
7放入酸笋。 -
8翻炒10分钟。 -
9倒入500ml啤酒和500ml水（啤酒什么牌子多少℃都可以)。 -
10煮开，加入适量盐和一勺红油，焖20分钟（红油没有可以不放）。 -
11再放入紫苏叶。 -
12再焖20分钟即可。 -
13成品图 -
14成品图 -
15成品图 -
16成品图 -
17成品图 -
18成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 香酥藕夹
- 土豆卷饼
- 紫菜虾皮酸汤饺子
- 蘑菇牛肉丸汤
- 鱼香肉丝
- 虫草红参炖瘦肉
- 海米拌苦瓜
- 一锅端
- 西红柿炒鸡蛋
- 简单寿司做法
- 肉片炒白玉菇
- 杭椒炒蛋
- 剁椒黄花鱼
- 口水鸡?
- 酱黄豆
- 白切五花肉
- 番茄牛腩
- 西红柿尖椒炒鸡蛋
- 鲳鱼
- 五香小花卷
- 什锦炒饭
- 双椒炒豆腐
- 香煎葵龙鱼
- 爆浆红薯
- 糖醋里脊
- the depths of
- the despair of
- the devil
- the Devil
- the devil is in the detail
- the devil is in the details
- the Diaspora
- the diaspora
- the die is cast
- the Digest
- the Directory
- the dirt
- the disabled
- the disadvantaged
- the dispossessed
- 贞妇诗（元末明初·张昱）
- 贞妇（元末明初·陈谟）
- 贞妇（宋·李吕）
- 贞娘墓歌（宋·米芾）
- 贞寿堂为陈侍讲赋（明·杨荣）
- 贞寿堂寿浮梁范进士玶母（明·程敏政）
- 贞寿堂诗（明·金幼孜）
- 贞寿堂（明·释妙声）
- 贞寿诗为冯太史母（明·袁宏道）
- 贞庵时寓南京，表兄唐世用索吟，未审其人（（汝学））
- 贞德堂歌（明·李昱）
- 贞德堂歌（明·李昱）
- 贞懿皇后挽歌三首（唐·窦叔向）
- 贞懿皇后挽词（唐·钱起）
- 贞桃篇（明·张弼）
- 山东省煤矿安全双重预防机制建设--山东煤矿安全监察局双重预防机制建设纪实
- 中国人有趣的实话实说(乙级读本中国人)/实用汉语分级阅读丛书
- 大学计算机(第2版高等学校大学计算机课程系列教材)
- 英语(4上PEP全新升级版)/学优好卷期末逆袭100分
- 水污染源连续监测系统运行维护(环境保护设施运行维护人员操作技能培训教材)
- 运动解剖学习题集/体育院校通用教材
- 最美是教师--让教书成为自己的事业/做新时代学习型教师丛书
- 影视非线性编辑教程(第2版普通高校文化与传播类专业系列教材)
- 走过塞罕坝(精)
- 高中生物(2必修2ZKSW配套新教材全彩超越版)/教材完全解读
- 普安县志(1998-2015)(精)
- 中华文化(第2版)
- 沈尹默撰孔德学校呈文录中国印本书籍展览引言/微距下的沈尹默系列
- 装配式混凝土结构保障性住房人才房套型及组合平面(粤20J\010-1)/广东省建筑标准设计通用图集
- 电气CAD(第4版高等职业教育电类课程新形态一体化教材)