食材明细
- 中辣 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
田螺鸡的做法步骤
-
1备好图中材料：1.田螺买马上可以吃的，让店家帮去掉“屁股”2.图中的酸笋只用了一半3.紫苏叶子和梗分开。 -
2田螺冷水下锅，加入20g盐，煮开后煮5分钟，捞出冲冷水，沥干水分，备用。 -
3锅内下油，放入沙姜八角香叶小米辣，姜，紫苏梗一起爆炒出香味。 -
4放入田螺，适量盐，翻炒5分钟。 -
5再放入鸡肉。 -
6加入适量生抽和老抽。 -
7放入酸笋。 -
8翻炒10分钟。 -
9倒入500ml啤酒和500ml水（啤酒什么牌子多少℃都可以)。 -
10煮开，加入适量盐和一勺红油，焖20分钟（红油没有可以不放）。 -
11再放入紫苏叶。 -
12再焖20分钟即可。 -
13成品图 -
14成品图 -
15成品图 -
16成品图 -
17成品图 -
18成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 香煎土豆饼
- 一种食材，两步制作纯天然豆腐花
- 热辣过瘾吃不够——辣炒年糕
- 彩虹蛋糕
- 榴莲冰淇淋
- 木瓜牛奶冻
- 酸菜鹅
- 鲜虾馄饨
- 咸五花肉秀珍菇炒青菜
- 芹菜炒肉皮
- 黑木耳肉骨汤
- 五彩肉丝炒面
- 奶香怪味花生
- 南瓜馒头
- 烤鸡腿
- 茄子炒年糕
- 苏式椒盐月饼
- 糖醋黄鱼
- 雪菜秀珍菇炒猪舌头
- 面包机做面包的方法（中种北海道吐司）
- 海鲜抄意面
- 火腿生菜卷
- 盱眙小龙虾
- 红萝卜焖排骨---香甜味排骨做法
- 黄桃罐头
- 龙口夺食
- 龙吟什么什么的成语
- 龙吟虎啸
- 龙多乃旱
- 龙多什么什么的成语
- 龙太什么什么的成语
- 龙太龙钟
- 龙头什么什么的成语
- 龙头蛇尾
- 龙头锯角
- 龙姿什么什么的成语
- 龙姿凤采
- 龙威什么什么的成语
- 龙威燕颔
- 龙威虎振
- 寄程沧洲（宋·赵汝腾）
- 寄程漕（宋·毛滂）
- 寄程生（明·李梦阳）
- 寄程甥文德（明·潘希曾）
- 寄程申叔（宋·董嗣杲）
- 寄程给事（宋·王安石）
- 寄程自邑淮上（明·朱曰藩）
- 寄程自邑（明·朱曰藩）
- 寄程蚀庵（明末清初·屈大均）
- 寄程蚀庵（明末清初·屈大均）
- 寄程说傅逸人（宋·张咏）
- 寄程都宪彦实（明·韩雍）
- 寄程鱼门太史（清·吴进）
- 寄程鹏飞（宋·刘过）
- 寄稷山宰闵君（明·申光汉）
- 集装箱管理与装箱工艺(高等职业教育规划教材)/国际物流管理系列丛书
- 现代汉诗的百年演变(精)
- 英飞凌16位单片机XC164CS的原理与基础应用
- 高等数学(专升本)/网络教育入学考试辅导丛书
- PKPM结构设计应用(附光盘百校土木工程专业通用教材)
- 吃出来的健康--食物是最好的医药(共3册)
- 药理学应试向导(医学专科版)/医学专业专科课程考试辅导丛书
- 微观经济学--行为制度和演化/经济科学译库
- 经济数学/经济科学译库
- 社会网络与组织/当代世界学术名著管理学系列
- 积极财政政策效果及淡出策略研究
- 哲学的基本假设与理想国
- 伟大的音乐经典收藏(共10册)(精)
- 满铁旧影(旅顺博物馆藏满铁老照片)/国家清史编纂委员会图录丛刊
- 薪酬管理(普通高等教育十一五国家级规划教材)