食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
油煎茄子的做法步骤
-
1茄子两个。 -
2洗净从中间切开。 -
3炒锅烧热加油，把切好的茄子放进炒锅内，小火煎熟。期间不要把茄子翻面。 -
4胡萝卜切一半用。 -
5胡萝卜切方块，香葱切小段。 -
6小火煎至茄子用筷子插一下，很软了，就说明茄子已经熟透了。用铲子把茄子铲起放的盘子中间。 -
7由于茄子不反面，不吃油。利用锅内的底油把胡萝卜煎炒至熟透，放入适量的盐，翻炒均匀。 -
8将炒熟的胡萝卜块铲出放在煎好的茄子上面。 -
9切好的香葱段放在盘子里。 -
10这时锅内还有底油，放香葱爆香，加一小碗清水，倒入生抽，香醋，胡椒粉，鸡精，十三香，喜欢吃辣的可以放点辣椒。烧开调好汁。浇在煎好的茄子和胡萝卜上面。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 茯苓苹果粥
- 糟溜鱼块
- 金汤肥牛白菜
- 馕披萨
- 荷兰豆炒虾仁
- 五彩虾仁粥
- #一碗热粥# 玉米麦片粥
- 剁椒番茄炒土豆丝
- 小炒青椒红薯粉
- 奶油芦笋浓汤
- 早餐—葱香饼
- 生日蛋糕—黑森林蛋糕（5英寸圆形戚风蛋糕模）
- 鸡蛋火腿炒饭
- 藜麦山药大米粥
- 青椒炒腊肉
- 红枣桂圆大米粥
- 桂圆红枣银耳羹
- “一碗热粥”苦荞粥
- 桂圆红枣苹果甜汤
- 桂圆红枣荷包蛋
- 桂圆红枣鸡蛋甜汤
- 银耳酒酿甜汤
- 煎鸡蛋大白菜年糕
- 虾仁咸菜炒年糕
- 砂锅牛肉粥
- 低头什么什么的成语
- 低头倾首
- 低头哈腰
- 低头折节
- 低头搭脑
- 低头耷脑
- 低头认罪
- 低心下意
- 低心什么什么的成语
- 低情什么什么的成语
- 低情曲意
- 低眉下意
- 低眉下首
- 低眉什么什么的成语
- 低眉倒运
- 和叠山拜李白墓（宋末元初·王奕）
- 和叠山拜虞雍公庙（宋末元初·王奕）
- 和叠山舟过澛港（宋末元初·王奕）
- 和叠山送淮安士友韵（宋末元初·王奕）
- 和叠山隆兴阻风（宋末元初·王奕）
- 和口子英韵（清·缪焕章）
- 和古城龚太守壁间原次阳明先生韵（明·张天赋）
- 和古寺偃松（宋·蔡襄）
- 和古林何先生闻报之作（明·霍与瑕）
- 和古樵郭明府见寄原韵（清·金朝觐）
- 和句曲张外史韵寄上清薛外史（元·郑守仁）
- 和可上人（宋·释慧空）
- 和可大七夕书怀（明·于慎行）
- 和可庵见寄韵（宋·何梦桂）
- 和可行乡友具宴（元·马熙）
- 残障儿童的早期干预概论(全国特殊师范教育专业课规划教材)
- 钳工基本技能项目教程(国家职业教育技能实训系列教材项目式教学)
- CAN'T WAIT TO GET TO HEAVEN
- 情绪行为异常儿童教育(全国特殊师范教育专业课规划教材)
- 学业不良儿童教育学--儿童学业不良的成因及对策研究(全国特殊师范教育专业课规划教材)
- 音乐艺术(附光盘职业教育综合素质培养系列读本)
- 特殊儿童心理咨询概论(全国特殊师范教育专业课规划教材)
- 给水排水工程设计实践教程(21世纪高等教育给水排水工程系列规划教材)
- 听力障碍儿童的心理与教育(全国特殊师范教育专业课规划教材)
- 特殊儿童的家庭教育(全国特殊师范教育专业课规划教材)
- 高古陶瓷/百姓收藏图鉴
- 金银币/百姓收藏图鉴
- 视觉障碍儿童教学法(全国特殊师范教育专业课规划教材)
- 视力残疾儿童的心理与教育(全国特殊师范教育专业课规划教材)
- 古钱币/百姓收藏图鉴