食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
双椒炒鸭蛋的做法步骤
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1材料：鸭蛋、红椒（已清洗）、青椒（已清洗） -
2将已清洗好的青椒和红椒放在案板上分别切成小块，待用。 -
3将鸭蛋打入碗中，加适量的料酒。 -
4打成蛋液。 -
5烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。 -
6接着，利用炒鸭蛋的油，下入切好的青椒和红椒翻炒翻炒至断生。 -
7然后，合入炒好的鸭蛋翻炒一下。 -
8最后，加适量的盐。 -
9调味炒匀，即成。 -
10出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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