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诗文	豆腐泡炒韭菜 江上飞雪 王洪斌
释义	食材明细 主料 鲜豆腐 一条 韭菜 适量 胡萝卜 适量 辅料 葱 适量 花椒面 适量 盐 适量 油 适量 味精 适量 姜 适量 蒜 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 豆腐泡炒韭菜的做法步骤 1 鲜豆腐改刀成小条备用。 2 把豆腐条用油炸完备用。 3 韭菜和胡萝卜洗净改刀备用。 4 油烧至7分热先后加入葱姜蒜、花椒面、豆腐泡、胡萝卜、韭菜，翻炒出勺。 小窍门 豆腐要炸至焦黄。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。