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诗文
热狗面包
释义
“家里的面包机已经休息了很久,也该再次出山了??”
食材明细
主料
高筋面粉
250g
低筋面粉
50g
牛奶
170g
细砂糖
30g
鸡蛋
1只
酵母
4g
盐
3g
黄油
25g
表面装饰
全蛋液
适量
火腿肠
3根
葱花
适量
沙拉酱
适量
番茄酱
适量
咸甜 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
热狗面包的做法步骤
1
除了黄油,其他的材料放入面包机,选择和面设置,成面团后加入黄油,继续和面。
2
面团平分成八份,静止15分钟后,擀成椭圆状,放入烤盘,烤箱下层放杯热水,上面放烤盘,进行二次发酵。
3
二次发酵后,刷鸡蛋液,把火腿肠切成适合的长短,轻压到底,表面挤沙拉酱,也可按个人口味挤番茄酱,也可以撒少许芝士碎,小香葱碎,黑白芝麻。
4
烤箱170度预热10分钟,烤盘放入烤箱中上层,烤制20分钟左右即可。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2025/3/18 14:31:44