“小时候，有个头疼脑热打蔫的时候，妈妈就会问我想吃点儿啥？我总是会脱口而出：桔子罐头。然后，爸爸就会去附近的小卖店买回来，半罐桔子罐头下肚，再喝上几口罐头汤，感觉病就去了一半，不知道是真的生病，还是因为馋。现在各种新鲜水果随时可以买到，却吃不出那种渴望与满足，趁着新鲜的桔子上市，买回来自己做一锅桔子罐头，放冰箱冷藏，想吃的时候拿出来，回味一下逝去的美好时光。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
糖水蜜桔的做法步骤
-
1准备无核蜜桔、冰糖 -
2橘子剥去外皮 -
3摘去白色的橘络 -
4处理好所有的桔子 -
5把桔子放入砂锅 -
6放入冰糖 -
7加入适量的水 -
8开启电陶炉大火烧开 -
9烧开后转小火，再煮20分钟即可
小窍门
小贴士：
1、橘肉性热、橘络性凉，搭配着可以中和一下，不过放在制作罐头里，为了颜值还是去掉的好
2、冰糖的用量可以根据自己的口味增减
1、橘肉性热、橘络性凉，搭配着可以中和一下，不过放在制作罐头里，为了颜值还是去掉的好
2、冰糖的用量可以根据自己的口味增减
使用的厨具：砂锅
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