诗文 | 砂锅三文鱼头煲 |
释义 |
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食材明细
砂锅三文鱼头煲的做法步骤
小窍门
1.一只三文鱼头切六块正好,太小容易碎,太大不好入味,摆盘也不太好看。
2.三文鱼头会溢出大量油脂,油一定要少放,油要放多了略微有些腻。 3.焖煮期间注意观察,避免水分流失。
使用的厨具:不粘锅
所属分类:
热菜
家常菜
宴客菜
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