食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炸酱面的做法步骤
-
1准备食材，葱花，酱，酱油，料酒，肉沫！面条！ -
2另起一个锅，烧水，待水烧开了之后加入面条。 -
3锅内加油，爆香葱花。 -
4加入肉沫翻炒。 -
5肉沫变色，加入酱油，料酒！ -
6加入香其酱，翻炒。 -
7加入适量水！烧开即可。 -
8盛出。 -
9面条煮好了。面条跟肉酱差不多同时出锅。 -
10一根黄瓜插成丝备用。 -
11可以吃啦。
小窍门
香其酱本身有咸味，所以没有额外加盐，如果人多的时候吃面比较多，需要酱多的话，加的水也比较多，可以适当加入点盐。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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