“韭菜常吃
打卤面常吃
然而
用韭菜跟鸡蛋打卤
确是第一次
挺好吃哒！”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
韭菜鸡蛋打卤面的做法步骤
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1韭菜一绺，择洗干净，控水。 -
2韭菜切碎。 -
3鸡蛋打散。 -
4炒锅放油。 -
5油热倒入鸡蛋。 -
6炒熟。 -
7加酱油。 -
8炖一会。 -
9放韭菜碎。 -
10淀粉一小勺。 -
11加水，拌匀。 -
12淋入淀粉液，勾芡。 -
13出锅。 -
14炒锅加水烧开。 -
15放挂面煮。 -
16过凉水。 -
17成品图。
小窍门
打卤也可以用酱或适量精盐。煮面的水中也可先放一勺盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐