“夏日凉拌菜上桌的几率太高了，我家也不例外，有时候夸张的是一顿好几个凉菜，家里的同志们貌似都吃的很欢。。
估计你们家也一样吧，但是现在我觉得现在做菜不光要适合季节吃，还要考虑到它的营养价值
今天这款呢千张本身就具有很高的营养价值，易消化，吸收快的优点，是一种老幼皆宜的实用佳品，其含有蛋白质，氨基酸。。。。
老年人长期实用可延年益寿，儿童常食用能提高免疫力，促进身体和智力的发展。。。。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
凉拌千张丝的做法步骤
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1准备好所有需要的材料 -
2黄瓜用俢皮器刮去刺，洗干净切细丝备用，刀工不好的同学可以使用刨具哦 -
3胡萝卜去皮切细丝备用 -
4买回来的豆腐皮洗干净切细丝备用，尽量切得细一点哦 -
5香菜洗净切碎 -
6大蒜切末备用 -
7锅中倒入适量清水，加入少许盐，味精，鸡精，食用油，拌匀煮沸，加入切好的胡萝卜丝，焯煮片刻 -
8再加入切好的豆腐丝，煮约一分钟至材料熟 -
9捞出沥干水分备用 -
10待凉后装入碗中，在倒入蒜末，黄瓜，香菜末 -
11再加入适量盐和少许味精 -
12淋入少许陈醋，生抽，在淋入少许辣椒油，花椒油，芝麻油 -
13我口味比较重，最后还加了点老干妈酱，你可以不加哦 -
14彻底的搅拌均匀，放入冰箱半个小时口感更好哦 -
15盘边上放入切好的黄瓜片装饰，把拌好的千张丝放入盘中间即可 -
16又健康又美味，你还等什么呢。。。
小窍门
幸福似穿鞋，松紧自明，幸福如喝水，冷暖自知，如果说快乐是生理的，那么幸福是精神的。幸福就是用生活的最苦，酿酒人生的甜酒
使用的厨具：煮锅
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