“最近重新回归了，之前停滞了一年多，终于把人生大事完成了。以后除了家常菜还会分享宝宝辅食哦，喜欢的朋友可以关注我。这道菜，新手厨娘上路必经之路，青椒土豆丝，番茄炒蛋，我想没人不爱它吧。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青椒土豆丝的做法步骤
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1土豆擦丝，青椒切丝。过水洗一下，土豆淀粉比较多，洗完泡在清水里。我用的是不辣的青椒，有喜欢辣的朋友也可以加两个尖椒出味。 -
2锅内入油，大火。
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3油热后下入控干水的青椒土豆丝，快速翻炒
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4待土豆丝变软后加入盐翻炒均匀
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5出锅前加入蚝油提鲜。
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6蚝油不要加太多，会影响土豆丝颜色。
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7成品图。
小窍门
喜欢吃辣的朋友可以放两个尖椒出味。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
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