“有时真是觉得很奇怪，小孩子也是很会审美的。就那芋头来说，直接蒸的，他是肯定不吃，也不知道为什么，如果换个花样来做，他就很爱吃。上次的米奇如此，这回的鸡蛋卷亦如此。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芋头蛋卷的做法步骤
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1准备食材。 -
2鸡蛋打散，慢慢倒入平底锅。 -
3煎成薄鸡蛋饼。 -
4芋头，去皮切块，用保鲜袋封好，微波5分钟，稍凉后，加入白糖压成泥。 -
5将芋头泥涂在面饼上，卷成卷。 -
6在锅里卷成卷。 -
7用手将卷捏成三角形，切段，约1cm宽。
小窍门
关于三角形，我没有模具。先卷圆的，然后用两手掌从两边向里使劲一夹就成了。芋头很粘，容易成形。
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儿童
秋季食谱