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诗文
简单版水煮肉片
释义
“方便快捷的美味!”
食材明细
主料
肉片
适量
辣椒酱
适量
酱油
适量
醋
适量
八角
适量
香叶
适量
花椒
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
中辣 口味
爆 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
水煮肉片的做法步骤
1
1.在炒锅中放油,油在八成热时,放入辣椒,然后是葱姜蒜炒香,放入切好的肉片(肉片越薄越好),然后放入辣椒酱继续炒,放入酱油、醋,两分钟后放水,没过肉片正好。
2
2.待汤汁收的差不多了,盛出来,碗底放一些过水的蔬菜(蔬菜随意放,不不过最好是菜叶类的),在肉的表面放一层干辣椒,再烧一锅热油,放入八角、香叶、花椒,油热之后直接淋在肉片上。OK,大功告成!
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更新时间:2025/6/23 8:18:39