牛奶要少少加，各人的面粉不同，吸水量也各不一样，可以少加点，然后见干再别外加。
注意千万不要发过头，我约发了70分钟。
粉一定要是专用的面包粉，我以前用变通做跟本不行。最后又把普通粉过滤出低粉再做，还是不行，我还是老老实实地做面包吧，还是买专用的面包粉。