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诗文
柠香黑椒三文鱼配法棍
释义
“黑椒三文鱼,配上黄油法棍面包,丰盛的早餐也可以在十分钟搞定。”
食材明细
主料
三文鱼
适量
法棍面包
适量
辅料
生菜
适量
芦笋
适量
鸡蛋
2个
配料
盐
适量
酱油
适量
黑胡椒
适量
黄油
适量
柠檬
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
柠香三文鱼配法棍的做法步骤
1
生菜洗净,晾干水分。昨晚在超市买的新鲜法棍面包,用齿轮刀切段,一半摆盘加奶酪吃,另一半两面涂上黄油放在锅里煎。
2
三文鱼冲洗干净,用厨房吸油纸把水分吸干,撒上盐,黑胡椒,柠檬汁和酱油,稍腌入味。
3
等锅底烧热,擦一遍黄油,放入法棍面包和洗净去根的芦笋,中火煎至半熟。
4
打进两颗鸡蛋,洒上少许盐。
5
法棍煎至焦香,芦笋断生即可盛出装盘,这时往锅内撒入少许橄榄油,不必太多,三文鱼本身会煎出油来。油温热时放三文鱼,四面各煎半分钟,挤入少许柠檬汁。
6
黑椒三文鱼配香煎法棍面包,再加上浓浓的奶酪和法式芥末酱,早餐也可以这样快捷又美味。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 海鲜 夏季食谱
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更新时间:2025/3/10 17:35:33