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诗文 韭菜饺子
释义
韭菜饺子的做法
“有肉有菜有碳水,简单美味的韭菜饺子。”

食材明细

主料
  • 韭菜 一把
  • 肉馅 适量
  • 中筋粉 适量
  • 温水 适量
  • 玉米油 1勺
  • 1g
辅料
  • 十三香 小半勺
  • 鸡蛋 一个
  • 味极鲜 1勺
  • 少许
  • 姜葱末 少许
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

韭菜饺子的做法步骤

  • 韭菜饺子的做法步骤:1
    1
    面粉加盐和玉米油混合在一起。
  • 韭菜饺子的做法步骤:2
    2
    揉成光滑软硬适中的面团,盖湿布醒一个小时。
  • 韭菜饺子的做法步骤:3
    3
    韭菜洗净,切碎,姜葱切碎。
  • 韭菜饺子的做法步骤:4
    4
    肉馅剁好,用八分瘦两分肥(你可以适当调整)。
  • 韭菜饺子的做法步骤:5
    5
    肉馅加鸡蛋盐十三香味极鲜等调料,顺着一个方向搅拌均匀。
  • 韭菜饺子的做法步骤:6
    6
    最后加入韭菜,搅拌均匀。
  • 韭菜饺子的做法步骤:7
    7
    醒好的面团,切成小剂子,擀成圆,放入馅料。
  • 韭菜饺子的做法步骤:8
    8
    捏成你喜欢的饺子模样。
  • 韭菜饺子的做法步骤:9
    9
    包好全部饺子。
  • 韭菜饺子的做法步骤:10
    10
    烧开一锅水,放入饺子煮熟。
  • 韭菜饺子的做法步骤:11
    11
    非常鲜美的韭菜饺子。

小窍门

面团揉到软硬适中。
使用的厨具:其他
所属分类: 面食   家常菜   饺子  
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更新时间:2025/2/5 20:47:29