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诗文 蛋奶芋泥卷
释义
蛋奶芋泥卷的做法
“有一天,我给孩子准备早饭,摊了一张鸡蛋饼,一边打着豆浆,结果他不吃,说就等着喝豆浆,想想也是,经常是这样吃饭费劲,鸡蛋饼每次都是我吃得多,有时几乎都是我吃掉,于是我把锅里的鸡蛋饼卷了起来,有切成小段,说:宝宝,我们吃蛋卷啦,结果小家伙瞬间秒变,把蛋饼全吃掉了。这叫什么事啊?换个形状就好吃啦?也许孩子的世界就是这样,好看等于好吃,新鲜感等于好看,有时候形式很重要,造型啦颜色啦都能让小孩子食欲大增。芋头也一样,营养丰富,蒸熟了蘸白糖,简单省事又美味,孩子就是不搭理,于是和蛋饼一起卷起来吧,里面还添加了牛奶,海苔,做成了好看的卷卷,孩子立马开吃,自从当了妈妈,每天把脑洞开的无限大,不停的制造新鲜感,就为了熊孩子好好吃饭,哈哈,估计妈妈们都一样滴。”

食材明细

主料
  • 芋头 三个
  • 海苔 一张
  • 牛奶 适量
辅料
  • 鸡蛋 两个
  • 白糖 一勺
  • 食用油 少许
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

蛋奶芋泥卷的做法步骤

  • 蛋奶芋泥卷的做法步骤:1
    1
    芋头洗干净。
  • 蛋奶芋泥卷的做法步骤:2
    2
    放进蒸锅蒸熟,为了省时间,可以切开蒸。
  • 蛋奶芋泥卷的做法步骤:3
    3
    加入牛奶和白糖,碾压成泥状。
  • 蛋奶芋泥卷的做法步骤:4
    4
    打两个鸡蛋,搅打均匀。
  • 蛋奶芋泥卷的做法步骤:5
    5
    锅中刷一层油,把蛋液倒入锅中。
  • 蛋奶芋泥卷的做法步骤:6
    6
    两面都煎熟后把蛋饼盛出来铺在案板上。
  • 蛋奶芋泥卷的做法步骤:7
    7
    在蛋饼上铺一层芋头泥。
  • 蛋奶芋泥卷的做法步骤:8
    8
    再铺一张海苔。
  • 蛋奶芋泥卷的做法步骤:9
    9
    卷起来。
  • 蛋奶芋泥卷的做法步骤:10
    10
    切成段就可以装盘了。
  • 蛋奶芋泥卷的做法步骤:11
    11
    好吃又好看。

小窍门

切的时候要慢慢切,要有足够的耐心哦,不然会没有型。
使用的厨具:蒸锅、平底锅
所属分类: 主食   家常菜   儿童   早餐  
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更新时间:2025/3/15 0:57:15