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诗文
蛋挞
释义
食材明细
主料
白糖
适量
鸡蛋
适量
辅料
淡奶油
适量
炼奶
适量
水
适量
甜味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
普通 难度
蛋挞的做法步骤
1
为了节省时间,买的现成的蛋挞皮
2
把白糖,炼奶,淡奶油到入水中,开火慢煮,直到白糖融化既可。放凉至50℃左右加入鸡蛋搅拌均匀,过筛两次倒入蛋挞皮中
3
放入烤箱,上火230℃,下火210℃烤15分钟左右
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 甜品
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更新时间:2025/3/15 12:10:14