“这款带点中西结合的沙拉虾球吃起来非常鲜香甜美，是宴席上不可多得的凉菜之一。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
沙拉虾球的做法步骤
-
1凤尾虾仁在背上开一刀 -
2加点盐和料酒腌制几分钟 -
3加点生粉上浆 -
4沙拉酱加白糖、白醋、橄榄油调匀 -
5锅里放橄榄油烧到六成热，下入虾仁炸 -
6炸至外焦里嫩捞出沥油 -
7将炸好的虾仁和调好的沙拉酱里拌一拌 -
8小番茄切片码盘垫底 -
9将虾仁摆好，用焯煮的青豆和玉米粒、香葱装饰即可
使用的厨具：炒锅
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