食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
肉松面包的做法步骤
-
11、把所有的材料（除黄油）放入面包机选择发面档，等揉面结束，面粉已经揉成面团，把面包机停止，把切好丁的黄油倒入面包机，再次选择发面挡等面团发至2倍大，取出面团，揉面排出气体，再放入面包机选择发面档，等面团揉好，取出。（不要再发面了） -
22、取出发好的面团，等分割成12份，滚圆松弛10分钟后 -
33、取一份擀成圆形，包入肉松 -
44、包入肉松后收口朝下滚圆 -
55、表面喷一点点水，再放入湿润温暖的地方进行第2次发酵 -
66、发酵至满模后，烤箱预热170度，面包表面刷蛋液再划上两刀 -
77、送入烤箱中层，发现表面上色后加盖锡纸，一共烘烤20分钟即可
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
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