“粘米粉就是大米粉。可以用粘米粉做点心，或者煮成稀粥调养食。
有没有试过用粘米粉做蛋饼呢，和面粉做蛋饼有不一样的味道，但味道非常棒，可以配点自己喜欢的小菜和粥、米糊等，都可以当三餐的主食”
食材明细
- 其他 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
粘米粉蛋饼的做法步骤
-
1取60克粘米粉 -
2用70克的水把米粉调成可以流动的糊状 -
3磕入一个鸡蛋，放入盐 -
4搅拌均匀 -
5葱叶切碎 -
6放入粉糊中拌匀 -
7用任何锅具都可以，我用了一个小烤盘，放1汤匙色拉油 -
8倒入调好的米糊摊平，小火煎烙 -
9两面翻动，烙制变色微微鼓起即可 -
10取出切块，或者直接大口享用吧 -
11配上一碗米糊，一点小菜，美美的早餐
小窍门
用任何锅具都可以制作，但最好是不粘锅，普通锅具多放点油。
这些量我做了约20x30厘米的一张饼，一人量，人多材料加倍就可以。
这些量我做了约20x30厘米的一张饼，一人量，人多材料加倍就可以。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
早餐