食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
猪肉莲藕丸子的做法步骤
-
1猪肉馅适量。 -
2莲藕一节，去皮，洗净。
-
3先用擦丝器擦成细丝。
-
4再放入料理机里面搅碎（我用的是手动的）。
-
5猪肉馅中加入少许鸡精，香油，生抽，胡椒粉，盐。
-
6葱姜末备用。
-
7肉馅儿用筷子朝一个方向搅拌均匀，打入两个鸡蛋，放入葱姜末。
-
8莲藕碎稍微攥出汤汁，放入肉馅儿中，再加一小勺干淀粉搅拌均匀。
-
9用勺子取适量馅儿。
-
10锅内放适量油烧至七成热，放入丸子，用勺子按扁，中火煎制。
-
11两面金黄色盛出备用。
-
12锅内留底油，放入八角爆香，放入葱段姜片爆香。
-
13倒入煎好的丸子。
-
14烹入料酒去腥，加少许东古一品鲜调味，加适量清水没过食材。
-
15烧至充分入味，食材完全熟透即可关火??。
-
16装盘上桌啦！
-
17成品图！
-
18成品图！
-
19成品图！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 酸辣鸭胗
- 凉茹炒肉
- 雪菜毛豆
- 双紫争艳蛋皮饭卷——紫苏系列3
- 姜丝辣椒炒花甲
- 西红柿炒蛋螺丝粉
- 冰糖糯米藕
- 小炒手撕面筋
- 南瓜发糕
- 泡椒牛肉
- 秋葵牛柳——牛柳炒得嫩，记住四要点
- 羊酸奶
- 无油版糖醋排骨
- 最普通的家常菜－－干煸茄子
- 黑蒜咖喱炒饭
- 五彩蔬炒饭
- 瘦身料理--豆渣轻乳酪蛋糕，还是电饭锅版的哦
- 时蔬田园小炒
- 意大利面
- 咖喱鸡翅拌意粉
- 浓香芝麻花卷
- 香菇糯米饼
- 百花蛋捲
- 白灼虾
- 酸辣藕丁
- 放下屠刀，立地成佛
- 放之什么什么的成语
- 放之四海而皆准
- 放什么不什么的成语
- 放什么世什么的成语
- 放什么丘什么的成语
- 放什么什么体的成语
- 放什么什么佚的成语
- 放什么什么侈的成语
- 放什么什么凤的成语
- 放什么什么刀的成语
- 放什么什么刃的成语
- 放什么什么卫的成语
- 放什么什么壑的成语
- 放什么什么夷的成语
- 隆中武侯庙揭扁二首（明·林光）
- 隆中谒武侯陪陈提学佥宪二首（明·林光）
- 隆中谒诸葛武侯（明·林光）
- 隆中遇雨（明·林光）
- 隆中（宋·曾巩）
- 隆中（宋·苏轼）
- 隆中（明·尹台）
- 隆中（近现代·胡绳）
- 隆之生女赋赠二首（明·陈吾德）
- 隆兴书堂自警三十五首（宋·陈淳）
- 隆兴二年南郊鼓吹曲 六州歌头（宋·洪适）
- 隆兴借东湖驿度夏杂题（宋·高翥）
- 隆兴城外作（宋·赵蕃）
- 隆兴天子七月十三日亲享太庙先期风雨弥日及（宋·曹勋）
- 隆兴寺大佛长歌（清·诸锦）
- 中国人才战略管理评论(No.1)
- OL优雅丽人--白领形体礼仪手典(附光盘)
- 中国经济发展战略(No.6资源与战略2008)/当代经济发展战略丛书
- 产后形体恢复操(附光盘)
- 地市城乡经济协调发展研究
- 公共政策学/当代公共管理精品教程系列
- 儿科病奇难顽症特效疗法
- 藏密养生术(附光盘)
- 科普英语脱口说/脱口说英语丛书
- 求职英语脱口说/脱口说英语丛书
- 生活英语脱口说/脱口说英语丛书
- 校园英语脱口说/脱口说英语丛书
- 奥运英语脱口说/脱口说英语丛书
- 商务英语脱口说/脱口说英语丛书
- 过目不忘的记忆秘诀