食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
猪肉莲藕丸子的做法步骤
-
1猪肉馅适量。 -
2莲藕一节，去皮，洗净。
-
3先用擦丝器擦成细丝。
-
4再放入料理机里面搅碎（我用的是手动的）。
-
5猪肉馅中加入少许鸡精，香油，生抽，胡椒粉，盐。
-
6葱姜末备用。
-
7肉馅儿用筷子朝一个方向搅拌均匀，打入两个鸡蛋，放入葱姜末。
-
8莲藕碎稍微攥出汤汁，放入肉馅儿中，再加一小勺干淀粉搅拌均匀。
-
9用勺子取适量馅儿。
-
10锅内放适量油烧至七成热，放入丸子，用勺子按扁，中火煎制。
-
11两面金黄色盛出备用。
-
12锅内留底油，放入八角爆香，放入葱段姜片爆香。
-
13倒入煎好的丸子。
-
14烹入料酒去腥，加少许东古一品鲜调味，加适量清水没过食材。
-
15烧至充分入味，食材完全熟透即可关火??。
-
16装盘上桌啦！
-
17成品图！
-
18成品图！
-
19成品图！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 凉拌空心菜
- 猪肉炒青豆
- 瘦肉青豆猪肝汤
- 酸辣荷包蛋
- 小米椒蒜蓉拌小白菜
- 葡萄干松子蒸山药
- 醪糟蛋
- 牛奶鸡蛋饼
- 酵种裸麦面包
- 荷兰豆炒鸡蛋
- 水煮牛肉片
- 三鲜炒面
- 茄子别再炒着吃，这样做简单好吃又下饭，肉末蒸茄龙
- 清淡丝瓜饺子汤
- 抹茶蛋挞
- 金针菇日本豆腐牛肉煲
- 蒜片豆豉炒豇豆
- 贝贝南瓜蒸糯米饭
- 百香果柠檬饮
- 鲍鱼扒菜胆
- 凉拌腐竹
- 手工(清汤)
- 蒜蓉粉丝龙利鱼——适合夏季的蒸菜！
- 清汤
- 农家小炒肉
- 慧眼什么什么的成语
- 慧眼独具
- 慧眼识英雄
- 慧空什么什么的成语
- 慧空禅院
- 慨乎什么什么的成语
- 慨乎言之
- 慨什么什么之的成语
- 慨什么什么允的成语
- 慨什么什么慷的成语
- 慨什么什么诺的成语
- 慨什么以什么的成语
- 慨什么允什么的成语
- 慨什么应什么的成语
- 慨什么言什么的成语
- 点绛唇 落花（清·孙荪意）
- 点绛唇 落花（近现代·邓桐芬）
- 点绛唇 螺川立春（清·顾贞观）
- 点绛唇 西楼感梦（清·郑文焯）
- 点绛唇 西湾即事（元·王恽）
- 点绛唇 见《词综》、《词雅》（清·虞兆淑）
- 点绛唇 视绳弟军中（近现代·卢前）
- 点绛唇 记梦（宋·萧允之）
- 点绛唇 访牟存叟南漪钓隐（宋·周晋）
- 点绛唇 试镫夜微雪，和梦窗（清末民国初·朱祖谋）
- 点绛唇 读沧趣楼落花诗（当代·冯永军）
- 点绛唇 谢万仲理惠绵（元末明初·谢应芳）
- 点绛唇 谭光词为其母寿，光年亦六十矣（清末近现代初·汪东）
- 点绛唇 谷雏为作瑶山行役图，因题其上（民国末当代初·饶宗颐）
- 点绛唇 贺四十五舅授室四阕 其四（宋·廖行之）
- 妇产科护理学(供高职高专护理助产等专业类用全国高等医学院校规划教材)
- 护理伦理学(供高职高专护理助产等专业类用全国高等医学院校规划教材)
- 生理学(供高职高专护理助产等专业类用全国高等医学院校规划教材)
- 老年护理学(供高职高专护理助产等专业类用全国高等医学院校规划教材)
- 病理学(供高职高专护理助产等专业类用全国高等医学院校规划教材)
- 护理管理学(供高职高专护理助产等专业类用全国高等医学院校规划教材)
- 护理心理学(供高职高专护理助产等专业类用全国高等医学院校规划教材)
- 社区护理学(供高职高专护理助产等专业类用全国高等医学院校规划教材)
- 内科护理学(供高职高专护理助产等专业类用全国高等医学院校规划教材)
- 药理学(供高职高专护理助产等专业类用全国高等医学院校规划教材)
- 营养与膳食(供高职高专护理助产等专业类用全国高等医学院校规划教材)
- 生物化学(供高职高专护理助产等专业类用全国高等医学院校规划教材)
- 公共管理(理论阐释与实证分析)
- 西部大开发与行政法制现代化研究
- 长安史学(第1辑)