食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
火山土豆泥的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2土豆放入蒸锅中蒸熟。 -
3把猪肉切块，然后用料理机摇成肉沫。 -
4把姜末和蒜末还有肉末放在一起，再倒入姜粉。 -
5加入料酒。 -
6香油。 -
7老抽。 -
8将混合物用勺子翻炒，搅拌均匀。 -
9直至整个肉沫表面都裹上老抽的颜色。 -
10土豆蒸熟后剥皮，并摇成土豆泥，然后加入适量黑胡椒粉。 -
11加盐。 -
12用铲子将土豆泥和调料搅拌均匀。 -
13准备一个大盘子，用手将土豆泥捏成火山的形状，并用叉子在上面画出纹理。 -
14准备“火山熔岩”，锅加热，倒入适量油。 -
15将蒜末和姜末倒入锅中。 -
16爆香，翻炒均匀。 -
17倒入葱末翻炒。 -
18倒入拌饭酱。 -
19炒出红油。 -
20倒入猪肉沫翻炒均匀。 -
21加入生抽。 -
22翻炒。 -
23倒入清水焖煮片刻。 -
24淋入淀粉。 -
25再翻炒几下，一锅肉臊就做好了。 -
26将肉臊倒在土豆泥上。 -
27淋的过程中，最好能让部分土豆泥裸露在表面，这样才更逼真。 -
28完成喽！ -
29用勺子挖一小块。 -
30快快品尝吧！口水直流了已经。
使用的厨具：蒸锅、平底锅
所属分类：
小吃
家常菜
下午茶
- 芒果布丁
- 【老桃七厨房】鲫鱼豆腐汤
- 宝宝吃得香@@新手一学就会的萝卜煎蛋
- 五花土豆丝
- 凉拌土豆丝
- 寿司
- 【老桃七厨房】小点心：水果银耳羹
- 红烧肉
- 豉油蒸虾
- 一步步教你做传统小吃-----黄桥烧饼
- 电饭锅也能煲出美味汤——排骨海带汤
- 蒜香蚝油生菜
- 秋冬季家常靓煲-----鸭胗鸭血煲
- 糖醋手撕面筋
- 椰香果酱酥
- 腊香炒饭
- 青豆猪排饭
- 奶黄酥
- 百姓家的普通饭---馒头、椒盐花卷和发面油饼
- 泡菜西芹牛柳
- 贡柑炖银耳
- 豆腐年糕做法
- 烤鸡腿
- 清炒豆芽
- 红菜苔炒腊肉
- ginnie pigs
- ginning meaning
- ginning pig
- ginseng root
- girasole ac
- girasole pittsburgh
- girasole the plains
- girded adjective
- girded meaning
- girder dc comics
- girder fork
- girder framing
- girder meaning
- girders hyph
- girders span
- 自警（宋·陆游）
- 自警（宋·陆游）
- 自警（宋·陆游）
- 自警（宋·陆游）
- 自警（宋·黄裳）
- 自警（明·吴与弼）
- 自警（明·吴与弼）
- 自警（明·殷奎）
- 自警（明·王世贞）
- 自警（明·贺钦）
- 自许厝寮避贼至集集内山，次少陵「北征」韵（清末民国初·陈肇兴）
- 自许昌如蔡与石士繇酌别一章（宋·陈东）
- 自讼一首（宋·宋庠）
- 自讼二首甲午秋初入狱赋（明·黄淮）
- 自讼寄呈子臧师北京（近现代·刘家传）
- 税法解释与判例评注(第1卷)
- 从传统到现代(共2册)
- 无聊斋
- 要件审判九步法
- 刑事证据规则理解与适用
- 继承纠纷锦囊(第3版)
- 医疗纠纷锦囊(第3版)
- 房屋拆迁纠纷锦囊(第3版)
- 道路交通纠纷锦囊(第3版)
- 现代中国的自由民族主义(张君劢民族建国思想评传)/法政思想文丛
- 工伤纠纷锦囊(第3版)
- 公司法理论与实践(两岸三地观点)
- 金陵全书(丙编档案类2)(精)
- 金陵全书(丙编档案类1)(精)
- 金陵全书(乙编史料类共2册)(精)