食材明细
- 甜香 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
家常红烧肉的做法步骤
-
1我用的勺子是这么大的??。其实煮的次数多了就是凭感觉加料，所谓适量??。 -
2五花肉刮毛洗净备用，备好生姜、蒜、八角等。 -
3五花肉切块，大小比麻将小一些，蒜拍扁就行，生姜切片。 -
4锅内放水烧开，将切好的五花肉，放进锅内焯一下水，捞出用温水冲洗两遍。 -
5锅洗净弄干，放入约两匙油，开小火烧热，加入一满匙白砂糖，不断翻，直至泛黄起泡冒烟，然后加入生姜、蒜、桂皮等煸香，再加入翻炒五花肉上色。 -
6倒入开水，水量要没过肉一些，加入2匙酱油，2匙米酒，盐适量，开中火，盖上锅盖，烧煮20-25分钟，最后几分钟开大火收汁。 -
7香喷喷的红烧肉上桌。??
小窍门
1.我在老家煮的，用的电磁炉，火候的把控可能和烧气的不太一样，所以烧气的可能水得加多一点。
2.化白糖的时候得注意，千万别烧糊了，糊了就黑不溜秋了，只能倒了重新来了。
2.化白糖的时候得注意，千万别烧糊了，糊了就黑不溜秋了，只能倒了重新来了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- “懒人餐”自制辣椒油
- 盐焗手撕鸡
- 自制鹅油鸡蛋卷
- 小满美食——手撕茄子
- 腊味萝卜糕
- 糖水荷包蛋
- 香辣蒸鸡翅
- 鲜虾爆炒扁豆
- 麻香草鱼
- 玉米花生豆浆
- 【10分钟五珍粉早餐简单快速做法】3个馒头、2个鸡蛋，几分钟解决全家人早餐！
- 营养早餐
- 胭脂藕
- 五彩米饭
- 五香卤鹌鹑蛋
- 红烧鲳鱼
- 牛轧糖 原味 抹茶 草莓
- 蒜蓉金针菇
- 自制辣条
- 丝瓜炒鸡蛋
- 清火绿豆汤
- 在家做草莓味的奶昔，超级简单好喝
- 牛肉芝士三明夹
- 红枣圆模花形面包
- 豆腐干炒秋葵
- 遣狱什么什么的成语
- 遣言什么什么的成语
- 遣言措意
- 遣词什么什么的成语
- 遣词措意
- 遣词立意
- 遣词造句
- 遣词造意
- 遣辞什么什么的成语
- 遣辞措意
- 遥亘什么什么的成语
- 遥亘千里
- 遥什么什么先的成语
- 遥什么什么和的成语
- 遥什么什么对的成语
- 重次新字韵寄子瞻公择（宋·刘攽）
- 重次林守韵并柬臞轩二首（宋·刘克庄）
- 重次濠城（清·李寄）
- 重次臞轩韵二首（宋·刘克庄）
- 重次龚子辉平塘韵三首（宋·陶梦桂）
- 重沓岭（宋·张爚）
- 重治寝榻更衣蔬食（宋·李之仪）
- 重泊杨港（宋·董嗣杲）
- 重泊武昌（清·李长霞）
- 重泛府江三绝（明·张吉）
- 重泛当湖四首（明·林光）
- 重泛彭蠡湖回望匡庐诸峰（明·郑学醇）
- 重涉泸江二首（元·刘诜）
- 重涖汴藩示流民（明·李昌祺）
- 重渡钱塘（明·王稚登）
- 唯物的新美学--论当代小说的日常生活叙事/北京航空航天大学人文社会科学文库
- 家庭及个人理财指导
- 中国产业政策与WTO规则协调研究/国际法文库
- 八部半(培文电影)
- 张彩贴红(1915-1976美术张贴与现代中国)
- 青年与青年社会组织(中国青年社会组织发展状况研究报告2013-2014)/中国青年工作蓝皮书
- 希腊神话故事(全译本)(精)/世界文学名著典藏
- 博恩·崔西的成交术
- 黑暗的心(全译本)(精)/世界文学名著典藏
- 银河铁道之夜
- 独一无二的幸福静候/真情树
- 妈妈你老去的那一刻我才明白/真情树
- 大卫·科波菲尔(上下全译本)(精)/世界文学名著典藏
- 神曲(全译本)(精)/世界文学名著典藏
- 爱的教育(全译本)(精)/世界文学名著典藏