食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
馋嘴肉丁的做法步骤
-
1肉丁用盐，胡椒粉，淀粉拌均匀备用，豌豆洗干净备用。 -
2锅内倒入油烧至三成熟，把拌均匀的肉丁放入锅中慢慢炸干炸熟后捞出。 -
3锅内留底油，放入豌豆，调入少许盐，大火煸炒9成熟。 -
4加入肉丁，调入甜面酱，生抽，老干妈，胡椒粉，花椒粒炒均匀，调入玉米淀粉糊大火收汁。 -
5成品图。 -
6成品图。 -
7成品图。 -
8成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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- 【北京】干炸丸子
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- 小笼汤包
- 【东北】竹报平安
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- 【广东】蚝油莴笋叶
- 【四川】饺子皮版葱油饼
- 【海口】茄汁黑豆腐
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