“这是送给妈妈和妹妹的，戚风蛋糕块，祝她们节日快乐！”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
戚风蛋糕块的做法步骤
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1准备好所有材料 -
2蛋黄加糖搅匀 -
3加牛奶搅匀 -
4加玉米油搅匀 -
5低粉过筛，搅匀 -
6蛋白加醋少许，分三次加入白糖60克，打发 -
7蛋黄液中倒入1/3的打发蛋白上下翻拌均匀 -
8再放入剩下的蛋白翻拌均匀 -
9烤盘铺上油纸，提前泡好的葡萄干摆好 -
10将蛋糕糊倒入抹平， -
11入烤箱，上下火，20分钟左右，180度
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
糕点
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下午茶