“做饺子剩下的馅料，和面粉和和，做个煎饼吧。。。再一次估量错误的代价，哈哈”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜猪肉煎饼的做法步骤
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1做饺子多余的馅料（做法参见韭菜荸荠猪肉水饺） -
2准备适量面粉和一个鸡蛋 -
3加适量水和肉馅一起搅匀 -
4锅内油烧至七成热，倒入和好馅的面团，用锅铲把面团摊薄，越薄越好 -
5等一面煎至金黄时，再翻面，煎至两面金黄 -
6装盘切片，肉香四溢
小窍门
加面粉的时候可以适量加点盐，因为我这个做饺子馅时没放多少盐，再加面粉加鸡蛋味道就淡了。如果直接奔着做煎饼去的，那在做肉馅时就可以咸一点。
使用的厨具：炒锅
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