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诗文
啤酒鸭
释义
食材明细
主料
鸭子
1只
辅料
盐
1勺
八角
1个
辣椒
适量
啤酒
1瓶
蒜头
适量
香叶
适量
微辣 口味
卤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
啤酒鸭的做法步骤
1
炒锅中加入油,将香料爆香,倒入鸭子用油略微煸炒至变色。
2
加入水,水的高度没过鸭子,加入酱油,盖锅煮至沸腾。
3
水沸腾后,加入一瓶啤酒,盖住锅盖,20分钟左右翻动一下,中火煮至很少水,收汁出锅。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/5/10 16:18:29