“每次想吃黄瓜馅儿的饺子都去买速冻的，但是速冻的里面还有大白菜，口感又没有那么好，既然是三伏天，那就自己包个饺子吃吧~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
黄瓜猪肉水饺的做法步骤
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1面团化冻，这是上次做馅儿饼的时候剩的一块面，让我冻起来了，这次刚好用上。 -
2黄瓜清洗干净备用。 -
3黄瓜切成丁，撒少许食盐搅拌均匀，静置10分钟。 -
4肉馅儿化冻。 -
5葱清洗干净。 -
6肉馅化冻好以后，将血水撇干净。 -
7葱切葱花。 -
8肉馅儿中放入葱花，料酒，酱油，食盐，香油。 -
9搅拌均匀，搅上劲儿。 -
10黄瓜沙好水份之后，将水倒出。 -
11将拌好的肉馅儿放入黄瓜里。 -
12搅拌均匀。 -
13面团再加入面粉和好面。 -
14做好剂子。 -
15擀皮~手速太快哈哈哈虚了??。 -
16小水饺皮擀好啦~ -
17包饺子，捏褶子。 -
18饺子摆成塔?? -
19煮饺子~开水下饺子，开一次添点水，添2-3次就好啦~ -
20饺子煮好了，可以开饭了~~~
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
饺子