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诗文
自制油茶(炒面)
释义
“油茶面,即“炒面”,是中国特色小吃。”
食材明细
主料
普通面粉
适量
白芝麻
适量
去皮花生
适量
辅料
纯净水
适量
调料
盐
适量
五香 口味
炒 工艺
数小时 耗时
普通 难度
自制油茶的做法步骤
1
平底锅中倒入白芝麻。
2
不停搅拌小火炒至芝麻微黄,出香味。
3
炒好的芝麻,备用。
4
将去皮花生倒入平底锅中,不停搅拌小火至花生微黄,出香味。
5
平底锅中倒入面粉。
6
不停的搅拌小火炒至微黄,出面香味。
7
炒好的面。
8
花生和芝麻切碎。
9
炒面和水搅拌成糊状。
10
水开,倒入糊糊,中火,用勺子不停的搅拌成糊状,再倒入芝麻.花生和盐调味。
11
关火,OK。
12
盛碗,即食。
13
好喝健康的油茶!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 早餐
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更新时间:2025/10/1 10:00:22