“好看又美味，休闲时间吃一个，舒服惬意~”
食材明细
- 清淡 口味
- 技巧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
好看又好吃的蛋糕卷的做法步骤
-
11. 用A4白纸画出自己喜欢的图案，蒙上烘焙油纸。（图1）2. 用P页戚风蛋糕方法制做蛋糕卷面糊，蛋白打发至湿性发泡就可以，其他步骤相同。 -
23. 将面糊分出一些，分别调色，装入圆口裱花袋。（图2） -
34. 在油纸上画出图案，并放入冰箱冷藏略硬后取出，放入烤盘。（图3） -
45. 将剩下的原色面糊倒入烤盘，震几下，抹平表面。（图4）6. 烤箱预热，中层180°19分钟。 -
57. 出炉后立刻倒扣在烤网上，趁热撕去油纸，并盖在上面，晾至手温。（图5）8. 200g淡奶油加20g细砂糖打发。 -
69. 蛋糕翻过来，抹上打发好的淡奶油，如图铺上水果粒。提起油纸轻轻将蛋糕卷起来。（图6） -
710. 油纸两头拧紧，放入冰箱冷藏30分钟左右至定型。（图7）
小窍门
茶茶的心得：
蛋糕卷烤制时间不能过长，否则图案会被油纸粘掉~
蛋糕卷烤制时间不能过长，否则图案会被油纸粘掉~
所属分类：
烘焙
蛋糕
蛋糕卷
- 煎蒸咸鱼头
- 煎烧雷鱼
- 椒麻菜花
- 牛肉炖柿子
- 鸡翅、鸡爪卤鸡腿
- 香蕉酥
- 油炸肉丸子
- 香菇青椒鸭
- 芥末罗氏虾
- 凉拌牙签牛肉
- 剁椒蒸排骨
- 黑木耳炒杏鲍菇
- 辣椒肉丝
- 腊肉炒杂蔬
- 番茄蔬菜蛋汤
- 玉米虾仁炒鸡蛋
- 蛤蜊蒸蛋
- 自制剁椒
- 五花肉煎鸡蛋炒茭白
- 清汤水饺
- 冬蓉
- 五花肉香干炒毛豆
- 红烧猪蹄
- 醋烧红立鱼
- 雪耳炒红肠
- memory time
- memory window
- menaced by
- mendesimpgo to hel
- menial job
- menials 40k
- menials disease
- menials favorite bruce springsteen song
- MEN S
- mensa games
- menses restaurant wildwood nj
- mens rea
- mens toilet
- menstrual cramps
- menstrual cup
- 寄题新居罗长卿观澜阁兰堂二首（宋·周必大）
- 寄题新昌簿厅绿阴亭（宋·沈继祖）
- 寄题新蔡水亭二首（明·于慎行）
- 寄题方伯谟远庵（宋·陆游）
- 寄题方山人陵阳别业（明·潘纬）
- 寄题方干处士（唐·郑谷）
- 寄题方机宜稚川恕斋（宋·黄公度）
- 寄题方氏赏心亭（宋·周行己）
- 寄题无波亭（元·吴澄）
- 寄题无照西园（元·宋无）
- 寄题无锡钱仲毅煮茗轩（元末明初·谢应芳）
- 寄题旴江郑氏隆寿堂（明·杨士奇）
- 寄题时上人碧云堂（宋·梅尧臣）
- 寄题时氏小飞来三首（宋·姜特立）
- 寄题明州太守钱君倚众乐亭（宋·郑獬）
- 青铜葵花+草房子+小王子（套装3册）
- 猎兔
- 遗失的古城 29座历史名城的辉煌与沧桑
- 独具魅力的中国古典艺术 宋代绘画
- 栅栏外面的世界
- DK传记 伟大的作家
- 开天辟地 中华人民共和国国旗国歌国徽诞生
- 千古智圣诸葛亮
- 三国不演义（全三册）
- 九个必须 以史为鉴、开创未来的行动指南
- 玩偶(上下)(精)/外国文学名著丛书
- 公私协力与价值共创(养老服务合作生产的运转机制与类型比较)
- 世界秋海棠分类及系统(英文版)
- DK英国皇家园艺学会家居植物实用百科
- 考研临床医学综合能力(西医)历年真题狂练 2022