“好看又美味，休闲时间吃一个，舒服惬意~”
食材明细
- 清淡 口味
- 技巧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
好看又好吃的蛋糕卷的做法步骤
-
11. 用A4白纸画出自己喜欢的图案，蒙上烘焙油纸。（图1）2. 用P页戚风蛋糕方法制做蛋糕卷面糊，蛋白打发至湿性发泡就可以，其他步骤相同。 -
23. 将面糊分出一些，分别调色，装入圆口裱花袋。（图2） -
34. 在油纸上画出图案，并放入冰箱冷藏略硬后取出，放入烤盘。（图3） -
45. 将剩下的原色面糊倒入烤盘，震几下，抹平表面。（图4）6. 烤箱预热，中层180°19分钟。 -
57. 出炉后立刻倒扣在烤网上，趁热撕去油纸，并盖在上面，晾至手温。（图5）8. 200g淡奶油加20g细砂糖打发。 -
69. 蛋糕翻过来，抹上打发好的淡奶油，如图铺上水果粒。提起油纸轻轻将蛋糕卷起来。（图6） -
710. 油纸两头拧紧，放入冰箱冷藏30分钟左右至定型。（图7）
小窍门
茶茶的心得：
蛋糕卷烤制时间不能过长，否则图案会被油纸粘掉~
蛋糕卷烤制时间不能过长，否则图案会被油纸粘掉~
所属分类：
烘焙
蛋糕
蛋糕卷
- 黑芝麻萝卜煎饼
- 生煎馒头
- 银耳红枣糖水
- 清新椰子冻
- 土豆炖腐竹
- 菊花酥
- 紫甘蓝斋炒米
- 莴笋咸肉煮笋片
- 茄汁日本豆腐
- 肉碎豆腐
- 蒜苔炒腊肠
- 用电饼铛自制比萨
- 香菇鱼片粥
- 琥珀桃仁
- 鱼香茄子
- 大葱炒豆干
- 淡奶油吐司
- 荠菜馄饨
- 韭菜馅煎饺
- 蛋清吐司
- 快手小甜品——紫薯菠萝西米露
- 豆渣小面包
- 皮蛋黄瓜汤
- 巧克力葡萄干吐司
- 韭菜鸡蛋
- slug
- sluggard
- slugger
- sluggish
- sluggishly
- sluggishness
- slug out
- sluice
- sluice gate
- sluice room
- slum
- slumber
- slumberous
- slumber party
- slum it
- 海上初还至南岳寄方广首座（宋·释德洪）
- 海上别薛舟（唐·戴叔伦）
- 海上卧病寄王临（唐·钱起）
- 海上即事（元·成廷圭）
- 海上受降（明·王猷）
- 海上口占（宋·舒岳祥）
- 海上吟（清·徐世佐）
- 海上和柴军使清明书事（唐·李中）
- 海上和郎戬员外赴倅职（唐·李中）
- 海上四首（当代·吴金水）
- 海上图澄江仙刻（宋末元初·仇远）
- 海上夜征次解都阃（明·任环）
- 海上太守新创东亭（唐·李中）
- 海上寄萧立（唐·独孤及）
- 海上寒食（明·宋登春）
- 就是让你记得住:史上最强超级记忆术(新版)
- 众包地理知识——志愿式地理信息理论与实践
- 实用阴道镜技术
- 大世界/我的双语情境游戏大书
- 航空发动机构造与维修管理
- 研学旅行课程概论
- 广东省云浮市森林土壤养分调查与评价
- 2019临床执业医师考前预测6套卷(题题解析)(配增值)
- 读给孩子的诗经（精装）
- 小学生小诗词100课
- PyTorch深度学习
- 正本清源说红楼
- 建筑防火 消防全攻略 2019
- FANUC 0i数控车床/加工中心编程实例及计算技巧
- 隐身防晒霜