“豆腐切型，蒸十五分钟待用，火腿、青红椒切丁；热油快速翻炒倒入高汤，添水，加盐、鸡精、温淀粉水勾芡，倒入蒸好的豆腐里即可”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
上汤一品豆腐的做法步骤
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1豆腐做型摆盘，上锅蒸十五分钟待用
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2火腿切丁，青红椒切丁，热油快速翻炒，加入高汤，盐，鸡精和温淀粉水【我用的是玉米淀粉】煮一会
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3勾芡完毕，将汤汁淋在蒸好的豆腐上即可
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
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夏季食谱